Glavni / Hepatitis

Dijeta 5 stol: što je moguće, što je nemoguće (tablica), izbornik za tjedan dana

Hepatitis

Dijeta 5 tablica - to je zdrava hrana koja pomaže normalizirati rad gastrointestinalnog trakta. Imenovan je odraslima i djeci s problemima jetre, žučnog mjehura i žučnih puteva. Ova hrana sadrži sve potrebne tvari za ljude i uklanja hranu štetnu za jetru i gušteraču.

Nježna hrana pomaže ublažavanju opterećenja iz cijelog probavnog sustava, kao i normalizaciji rada jetre i žučnog sustava. Oni koji su pretili uz probleme s gastrointestinalnim traktom, dijeta 5. tablica će pomoći u mršavljenju, jer postoji normalizacija metabolizma lipida (masti) u tijelu. Ako se pridržavate ove prehrane duže vrijeme (do 2 godine), pacijenti doživljavaju trajnu remisiju, a količina lijekova potrebnih za održavanje se smanjuje nekoliko puta.

Za koje bolesti se dodjeljuje

Dijeta je usmjerena na normalizaciju rada probavnih organa, koji su povezani s proizvodnjom i otpuštanjem žuči. To uključuje jetru, žučni mjehur i njegove kanale, gušteraču.

Ova terapeutska prehrana indicirana je za sljedeće bolesti:

  • kronični hepatitis;
  • ciroza jetre (u nedostatku zatajenja jetre);
  • kronični holecistitis (upala žučnog mjehura);
  • žučni kamenci;
  • pankreatitisa;
  • gastroduodenitis;
  • razdoblje oporavka nakon uklanjanja žučnog mjehura.

Značajke tablice 5

  • Frakcijska snaga. Jedite male obroke do 6 puta dnevno. Time se značajno smanjuje opterećenje probavnog sustava i smanjuje težina.
  • Temperatura hrane Ne možete jesti jako vruću i vrlo hladnu hranu. Najkorisnija temperatura hrane na dijeti je umjereno topla.
  • Voda. Količina vode koja se mora potrošiti dnevno, od 1,5 do 3 litre.
  • Pržen, soljen, ukiseljen, začinjen. Svi ovi proizvodi moraju biti isključeni iz prehrane jer negativno utječu na funkcioniranje jetre i žučnog mjehura.
  • Proteini. Potrebno je koristiti biljne i životinjske proteine ​​u ukupnoj količini od 50% dnevne prehrane.
  • Povrće i voće. Napunite tjelesne potrebe za ugljikohidratima sa sirovim povrćem i voćem koje je dopušteno na dijeti (vidi tablicu).
  • Soli. U tablici 5 količina soli se smanjuje na 8-10 grama dnevno.

Postoji niz hrane tablica №5, je dijeta tablici 5A, koja je propisana za akutni hepatitis i kolecistitis. Djelovanje ove prehrane ima za cilj uklanjanje akutnog stadija bolesti, nakon čega se pacijent, u pravilu, seli na dijetetski stol 5 kako bi održao remisiju.

Koja je razlika između dijetalne tablice broj 5 i tablice 5A? Glavna razlika s osnovnom tablicom prehrane 5 je da sve povrće i voće treba podvrgnuti toplinskoj obradi. Osim izuzimanja prženih, začinskih, masnih, isključene su i sve organske kiseline iz voća i povrća.

Jedna od značajki prehrane 5A je zabrana namirnica koje uzrokuju fermentaciju u crijevima. To je još jedan razlog zašto se povrće i voće poslužuju kuhano ili pečeno.

Dijeta 5 tablica, što je moguće, a što nije (tablica)

Ispod tablice možete vidjeti što možete jesti i što ne može biti na štedljivoj dijeti 5. Koristite ove informacije prilikom pripreme jelovnika za tjedan dana.

Dijeta Tablica 5: što može i ne može, izbornik za tjedan i mjesec

"Tablica broj 5" - takozvana nježna terapijska dijeta, uglavnom usmjerena na liječenje i obnavljanje pacijenta nakon operacije, a također je indicirana za bolesnike s bolestima jetre, žučnog mjehura i bilijarnog trakta.

Njegov developer, dr. Manuel Isaakovich Pevzner, stvorio je cijeli sustav raznih dijeta s individualnim pristupom svakom pacijentu, ovisno o njegovoj bolesti i žarištu.

Ova tablica ograničava pacijente u proizvodima koji sadrže masnoće i pripremaju se prženjem i sadrže velike količine kolesterola.

Ali bogato povrćem i voćem, u potpunosti osigurava tijelu sve potrebne tvari i kalorije. Pročitajte više o tome što je elektroenergetski sustav Tablica 5, a što se u njemu može i ne može koristiti - pročitajte ispod.

Indikacije za dijetu

Sjetite se da je prehrana "tablica 5" nije propisana tijekom pogoršanja bolesti, a koristi se za nježno liječenje i obnavljanje jetre i bilijarnog sustava tijela.

Uglavnom propisane od strane liječnika u sljedećim slučajevima:

  • S kolecistitisom, i kroničnim i za oporavak;
  • Kod kroničnog hepatitisa bez fokalnih egzacerbacija i tijekom razdoblja oporavka;
  • S kamenom u žuči;
  • S cirozom jetre i nedostatkom funkcije.

Značajka dijeta i prehrana tablica broj 5

Takva dijeta potpuno eliminira uporabu hladnih jela, čija obrada i probava zauzima mnogo više tjelesnih resursa od toplih ili toplih jela.

Namirnice koje sadrže purin, kolesterol, oksalnu kiselinu, ekstrakte i eterična ulja također moraju napustiti hranu sve dok se ne izliječe u potpunosti. Više tekućine, voća i vlakana, manje soli i marinada.

Nemojte koristiti one namirnice koje mogu poremetiti crijeva i uzrokovati nadutost.

Pari, prokuhaj ili ispeci. Ujutro na prazan želudac preporuča se popiti čašu tople vode. 5 obroka dnevno, porcije su otprilike iste.

Što može i ne može za vrijeme dijete?

Popis proizvoda dopuštenih i zabranjenih u imenovanju ove prehrane je prilično širok. Prehrana 5 sadrži dovoljnu količinu ugljikohidrata i proteina, što vam omogućuje da ostanete puni, a istovremeno ublažite opterećenje jetre i žučnih puteva. Tablica proizvoda prikazana je u nastavku:

Dopuštena pića

  • Možete: slabi čaj bez šećera, možete s limunom i zaslađivačem, bujonima bokova i kamilice, slanim i nekiselinskim kompotima, sokovima i voćnim napitcima, razrijeđenim vodom, želeom i želeom;
  • Ne možete: kavu (čak i slabu), radič, kakao, vruću čokoladu, trup i mlijeku sirutku, zeleni čaj i nerazrijeđene sokove, hladne napitke i vodu s plinovima. Alkohol, čak i slab, potpuno je isključen.

Voće i bobice

  • Možete: zrele ne-kisele jabuke, sirove i pečene, bobičasto voće i voće od kompota, 1 bananu dnevno, zrele šipke, lubenice i dinju u ograničenim količinama (2 komada dnevno), sušene šljive, suhe marelice i papaju;
  • To je nemoguće: sve kiselo i izraženo slatkoće su voće i bobice, kao što su maline, viburnum, brusnice, dragun, grožđe, lingonberries, datume. Svi agrumi: mandarine, naranče, grapefruits, kao i kivi, grožđe i datumi.

Povrće u prehrani

  • Možete: krumpir, mrkva, peking i karfiol, tikvice, bundeve i repu. Salate, rajčica i paprika u malim količinama, krastavci i avokado, morske alge i grah, brokula i celer. Pareno povrće sadrži više vitamina i bolje se apsorbira;
  • Ne možete: vrući češnjak, papar, gorki luk, rotkvice i rotkvice, šparoge, gljive i kiseljak, zeleni luk. Svi konzervansi i kiseli krastavci su isključeni, bilje se može koristiti samo za ukrašavanje jela (peršin, kopar, cikorija, špinat, rukola), paradajz paste. Bijeli kupus u minimalnom dopuštenom iznosu, ali ne i sirov.

Juhe na dijetalnoj tablici 5

Juha je osnova dnevnog jelovnika, stoga je potrebno pridržavati se tih preporuka kako se ne bi pogoršalo liječenje propisano medicinskom praksom.

  • Možete: vegetarijanske vegetarijanske juhe, pire u kremnoj juhi, voćne juhe, mliječne proizvode s tjesteninom, boršč, juhu od kupusa, juhu od graška s minimalno mahunarkama, juhu od cikle;
  • Ne možete: juhe, koja se temelji na mesu, gljiva ili riblje juhe. Špinat i kiseljak također su isključeni, međutim, kao i svaka okroška.

Mesna i riblja jela

  • Možete: meso mesa (govedina, teletina, meso kunića), piletina i puretina bez kože, kobasice od mlijeka, svježi morski plodovi i nemasne ribe ne više od tri obroka tjedno, kao i knedle u ograničenim količinama;
  • To je nemoguće: sve kobasice i mesne (riblje) konzervirane hrane, meso rakova (ili štapići), dimljena i slana riba, kavijar u bilo kojem obliku (slano ili prženo), masnu ribu, goveđi jezik, jetru i bubrege.

Kashi u izborniku

  • Možete: krupicu, zobenu kašu, rižu, prosu i heljdinu kašu, kuhati u vodi uz dodatak male količine mlijeka, pilav sa suhim voćem, muesli (bez kemijskih dodataka), složenice žitarica i laneno sjeme;
  • Ne možete: leća i sve mahunarke, tvrde žitarice ograničene su na minimum (kukuruz, biser ječam, ječam).

Preporuke za dijetu broj 5 za djecu ostaju iste, ali zabrana djeteta slatkom mineralnom vodom, kolačima i slatkišima može biti vrlo teško za roditelje.

Međutim, preporuke dane od strane liječnika moraju se pratiti u bilo kojoj dobi. Zdravlje treba zaštititi i ojačati od ranog djetinjstva.

Video na temu članka:

Tjedni izbornici i korisni savjeti

Mnogi ljudi vjeruju da pravilna prehrana pomaže ne samo gubitku težine, nego i zdravlju. Danas razmatramo medicinski sustav prehrane broj 5, s kojim možete izliječiti bilijarnog trakta i jetre. Naravno, malo je vjerojatno da će se ove bolesti moći potpuno izliječiti samo dijetom, ali je sasvim moguće eliminirati razvoj.

Članak donosi zanimljive fotografije i izbornike za tjedan dana.

Kako bismo razumjeli koje će bolesti ova dijeta pomoći u borbi, nabrojimo ih:

  1. Bolest žučnog kamenca;
  2. kronični ili akutni hepatitis, kao i kolecistitis;
  3. poremećaj jetre.

Koliko trebate uzeti hranjive tvari?

Ova se hrana može podijeliti na dane, tjedne i mjesece.

Uzmite, na primjer, svakodnevnu prehranu:

Prvo morate uzeti 90 grama masti dnevno, i ne više od ove brojke, a trideset posto tih masti treba biti biljnog podrijetla; 80 g šećera treba biti 400 grama. ugljikohidrata; 90 g proteina, u kojima je 60% biljnog podrijetla; uzeti najmanje jednu litru vode ili drugih bezalkoholnih pića; oko 10 g soli; ne više od dvije tisuće kcal bi trebalo biti kalorija.

Pročitajte više o prehrani na dijetalnoj tablici 5

Izbornik 5 tablice propisuje nutricionist, npr. M.I. Pevzner. Uz pomoć te osobe, pojavilo se čak petnaest programa koji mogu izliječiti različite bolesti opisane gore. Svaki program ima svoj broj i vlastitu prehranu, koja liječi odgovarajuću bolest.

Kada se koristi dijeta broj 5, pacijent uspijeva izliječiti rad žučnog sustava, funkcionalnost jetre i odvajanje žuči.

Strogo slijedite pravila

Također, ako se odlučite za izbornik 5 tablice, morate slijediti određena pravila prehrane. Da biste to učinili, morate jesti dnevno oko pet ili šest puta, ali u malim obrocima, koji će biti isti u volumenu, 24 sata.

Osim toga, raspored prehrane bi trebao biti isti svaki dan, inače, ako se ne poštuju pravila, prehrana neće uspjeti i zdravlje će se odmah pogoršati. Postoji veliki plus u ovim pravilima - dopušteno je jesti i hladna i topla jela.

Čak i ako je previše vruća ili vrlo ledena. Hrana s grubim vlaknima ili čak gruba hrana zabranjena je u ovoj prehrani, pa pokušajte mljeti hranu pomoću odgovarajućih uređaja.

Osim prehrane jednog dana, dijete broj 5 možete primijeniti danju, primjerice tjedan dana. Zatim ga opisujemo, a ako želite održavati dijetu, nemojte je se plašiti.

Koristite različite izvore informacija

Recepti za sva jela možete pronaći na internetu i koristiti ih nekoliko tjedana, odnosno tijekom cijele dijete. Također možete ponoviti ovaj raspored prehrane tijekom cijele prehrane.

Dijeta za muškarce

Naravno, za neke pacijente, pogotovo neoženjene muškarce, bit će teško pripremiti takva jela kod kuće, pa ako imate poteškoća, možete jednostavno naručiti jelo iz restorana ili kantine ili putem online trgovine. Srećom, moderne tehnologije to dopuštaju.

Vaš izbor

Približno zakazivanje koje ste već vidjeli. Osim toga, možete se posavjetovati sa svojim liječnikom, dijetetičarom, koji će ili napraviti promjene u rasporedu, napraviti vlastitu ili potvrditi naš.

Tablica ukusne prehrane 5

Na primjer, u ponedjeljak dajemo izbornik. Nakon što se probudite, napravite zobenu kašu. Gristi komadić raženog kruha. Malo kasnije, jesti svježe kruške. Riža s ribljim mesnim okruglicama pogodna je za večeru i oprana kompotom.

Još malo mlijeka (ne nužno masnoće) s krušnim mrvicama. Kasnije navečer, vinaigrette s kuhanim jajima dobro će se uklopiti u prehranu. Na kraju čaše jogurta. U principu, vi sami možete podesiti svoj izbornik.

Eksperimentirajte s jelima, kombinirajte povrće i voće. Ljeti napravite više salata. Pijte kompote, zelene čajeve, sokove, kefir. Na što ste više privučeni.

Obratite se liječniku

Osim lijekova, liječnik propisuje zabranjene i dopuštene proizvode s kojima se možete osloniti na recepte.

Jela s odobrenim proizvodima pomažu bržem oporavku nego kad uzimate lijekove. Osim toga, ovaj tretman vam omogućuje da vratite gastrointestinalni trakt i eliminirati bolove u trbuhu.

Uz nestanak svih simptoma, težina se normalizira uz pomoć pravilne prehrane. Usput, kada koristite dijetu broj 5 poboljšava zdravlje i osjetite val snage.

Onaj tko je jednom bolovao od bolesti jetre mora znati da nakon čitavog tijeka liječenja ne smijete koristiti zabranjenu hranu.
I tako, medicinska tablica broj 5 ima i prednosti i nedostatke.

Ali vi odlučite hoćete li koristiti dijetu u obliku liječenja ili ne.

Samozapošljavanje može biti opasno za vaše zdravlje.

Pregledi i recenzije videozapisa

Preporuke o prehrani br

Ova se prehrana razlikuje od drugih različitih dijeta po tome što je terapijska. Uzimajući hranu na ovom sustavu, postoji blagi blagi učinak na tijelo kod različitih bolesti jetre. Također, takva prehrana propisana je nakon operacije tijekom perioda oporavka. Uz ispravno odabranu tablicu prehrambene hrane 5 moguće je ublažiti stanje bolesnika i spriječiti ponavljanje bolesti.

Indikacije za terapijsku prehranu pod nazivom "5 Stol": akutni i kronični hepatitis, kolecistitis, kolelitijaza, bolest jetre. Zahvaljujući ovoj prehrani, opterećenje na gastrointestinalni trakt je smanjeno, prekomjerni učinci na želudac i crijeva su ograničeni, a jetra počinje normalno funkcionirati.

Tijekom prehrane, potrošnja ugljikohidrata i proteina ostaje u normalnoj količini, konzumacija masti je ograničena. U medicinskoj prehrani isključene su namirnice koje uzrokuju prekomjernu proizvodnju žuči i hrane visoke kolesterola. Kada se medicinska prehrana preporuča jesti puno hrane s vlaknima. Vlakna pomažu u radu probavnog trakta, smanjuju rizik od zatvora i trovanja tijela. Promatrajući dijetu, često morate piti puno tekućine, po mogućnosti jednostavnu vodu.

Opis pete tablice

Kada dijeta broj 5, trebate brojati kalorije i kontrolirati dnevnu stopu unosa kalorija i kemijskih spojeva:

  • Masti - ne više od 90 g, 1/3 od njih trebaju biti biljne masti;
  • Ugljikohidrati - ne više od 400 g, njihov šećer - najviše 80 g;
  • Proteini - ne više od 90 g, njih 60% moraju biti životinjski proteini.

Preporučuje se piti puno tekućine, najmanje 2 litre dnevno. Dnevni unos soli dopušten je do 10 g. Ukupan broj kalorija dnevno trebao bi se kretati od 2.000 do 2.500 kcal.

Da bi dijeta bila učinkovitija, liječnici savjetuju da se pridržavate sljedećih pravila za jelo:

  • Frakcijski obroci su često 5-6 puta dnevno. Količina obroka trebala bi biti mala i približno jednaka u svakom obroku.
  • Svakodnevno je potrebno pridržavati se istog rasporeda prehrane.
  • Kuhanu hranu treba konzumirati toplu, zabranjeno je jesti previše hladno i toplo jelo.
  • Pržena hrana je zabranjena, kuhanje, pečenje, parenje je dopušteno tijekom kuhanja.
  • Rezidencijalne vrste mesa i povrća s visokim sadržajem vlakana preporučuju se u smrvljenoj truloj formi. Zabranjeno je jesti krupnu hranu.

Popis proizvoda kada je dijeta peta tablica

Kada dijeta "5 stol" morate znati što možete i ne možete jesti iz hrane. Za ovu terapijsku prehranu nutricionisti su razvili tablicu s popisom dopuštenih i zabranjenih namirnica, što olakšava pacijentima da sastave dnevnu prehranu.

Dopuštene su sljedeće namirnice:

  • škrobno povrće, zelena salata, avokado, paprika, krastavac, celer, brokula;
  • sve vrste žitarica, osim prosjene kaše;
  • riže;
  • plodovi: ne-kisele jabuke, nara, banane;
  • lubenica, dinja;
  • suhe šljive, suhe marelice;
  • juhe od povrća kuhane na 2. bujonu, juhe od mlijeka, juhe od tjestenine, juha od cikle;
  • nemasno meso bez tetiva: mršava govedina, piletina, zec.
  • pilav s mesom, peciva od kupusa, kuhane kobasice;
  • nemasna riba, plodovi mora - lignje i škampi;
  • mliječni proizvodi bez masti (do 5%);
  • pekarski proizvodi: sušeni "jučerašnji" kruh, pečeni keksi, pečeni kolači, krekeri, mekinje, kruh;
  • slabo kuhani čaj s limunom, sok od bobica, voćni sok, žele, biljni čajevi; Sok je poželjno razrijeđen vodom.

Preporučuje se u dnevni meni uključiti jedan žumanjak i bijeli (omlet ili kuhani).

Slatko je ponekad dopušteno jesti u malim ograničenim količinama: marmelada, marshmallow, bilo koji slatkiš bez čokolade, mousse, žele, bombona, džem i med.

  • patlidžane, rotkvice, repa, šparoge, luk, češnjak, bijeli kupus, peršin, kiseljak, špinat, gljive;
  • mahunarke, ječam i kukuruzni griz, leća;
  • gotovo sve sirovo voće i bobice, limun;
  • matice, đumbir;
  • meso, riba, juha od gljiva, zelena juha, okroska;
  • masno meso i riba, jetra, bubrezi;
  • sushi, crveni i crni kavijar, rakovi;
  • masni mliječni proizvodi, slani sirevi;
  • razne začinske začine, majonezu, kečap, umake;
  • jaki crni čaj, zeleni čaj, crna kava, kakao, alkohol, bezalkoholna pića, kvas, nerazrijeđeni sokovi;
  • čokolada, sladoled;
  • svježi meki kruh, crni kruh, integralni kruh, pržene pite, tijesto za tijesto, svježe kolače.

Potrebno je izbjegavati konzerviranu hranu i marinadu, pikantna jela. Zabranjena pržena hrana. Potrebno je jesti tako često da nema osjećaja gladi.

Peta dijeta zahtijeva od pacijenta da se pridržava discipline i da bude odgovorna pri odabiru namirnica za svakodnevnu prehranu. No, na ispravnom pridržavanju terapijske prehrane ovisi potpuni oporavak bolesne osobe.

Dijeta tablica №5 Pevzner - što može i ne treba biti, tablica proizvoda i izbornika

Brzi prijelaz na stranicu

Dijeta tablica broj 5 - jedan od najčešćih među pacijentima s gastroenterološkim bolestima. Uspješna terapija bilo kojeg organa zahtijeva smanjenje funkcionalnog opterećenja, ispravljanjem (ponekad značajne) prehrane.

U uvjetima štedljive prehrane, probavni se sustav s vremenom obnavlja i stabilizira, nakon čega pacijent osjeća značajno olakšanje.

Zato je liječenje bolesti žučnih puteva, jetre i gušterače nemoguće bez strogog pridržavanja medicinske prehrane prema MI Pevzner-u pod nazivom tablica 5. Gastroenterolozi i iskusni nutricionisti propisuju ovaj jelovnik pacijentima sa sljedećim bolestima:

  • pankreatitis (reaktivni, akutni, kronični);
  • kolecistitis;
  • bolesti žučnih kamenaca;
  • hepatitis (kronični);
  • ciroza jetre.

Opće karakteristike prehrane tablica 5 - osnovna pravila

  1. Jedite frakcijske porcije 6 puta dnevno.
  2. Energetska vrijednost potpuno uravnotežene prehrane - 2400-2500 kcal.
  3. U hrani prevladavaju proteini (oko 80 grama, a omjer biljnih i životinjskih proteinskih spojeva je približno jednak).
  4. Količina lipida nije veća od 80 grama, a dvije trećine su masti životinjskog podrijetla - ribe, mesa, maslaca.
  5. Potrebe tijela za ugljikohidratima zadovoljavaju povrće, voće i žitarice, koje se biraju s popisa dopuštenih (oko 400 grama).
  6. Norm natrij klorid (sol) je smanjen na 8-10 gr.
  7. Dnevna količina slobodne tekućine (uglavnom vode bez plina) je 8 čaša.

Ovaj izbornik dovodi do značajnog smanjenja opterećenja jetre, gušterače i hepatobilijarnog sustava u cjelini, dok se tijelu osiguravaju sve potrebne biološki aktivne tvari.

5 dijetna tablica

U medicini postoji sustav posebnih medicinskih dijeta, popularno poznatih kao "numerirane". Uključuje petnaest tablica hrane koje se preporučuju pacijentima kada otkriju određene bolesti radi uspješnijeg liječenja i brzog oporavka tijela. Svakom kompleksu dodijeljen je vlastiti broj, a varijacije određene prehrane označene su slovima abecede (a, b, c itd.).

Dijetalna tablica br

Tablicu br. 5 izradio je poznati sovjetski terapeut Manuel Pevzner. Smatra se učinkovitim načinom prehrane za ljude koji su skloni bolestima jetre, žučnih putova i mjehura. Ova tablica zadržava punu nutritivnu energiju, ali ograničava potrošnju pržene hrane i namirnica koje sadrže masnoću i kolesterol. U isto vrijeme, dijeta preporučuje jesti više povrća i voća.

Indikacije za uporabu

Pevsnerovu prehranu propisuje liječnik zbog abnormalne funkcije jetre, kroničnog holecistitisa i hepatitisa bez pogoršanja, kao i zbog nedostatka gastrointestinalne patologije.

Svrha prehrane

Svrha dijete No5 je stvoriti štedljiv režim jetre u uvjetima održavanja prehrane i zdravog funkcioniranja žučnih puteva.

Opće značajke prehrane

Postoji nekoliko karakterističnih značajki Pevsnerove prehrane:

  • Blago smanjena količina bjelančevina i ugljikohidrata u jelovniku.
  • Ograničena potrošnja masne hrane.
  • Nedostatak hrane pržene. Hranu treba kuhati samo kuhanjem, kuhanjem i pečenjem.
  • Možete obrisati povrće bogato vlaknima.
  • Meso treba sitno sjeckati.
  • Hladna jela u ovoj dijeti je zabranjena.
  • Strogo se ne preporučuje za uporabu proizvoda s visokim sadržajem purina, ekstrakata i grubih vlakana.
  • Uklanjaju se namirnice koje uzrokuju crijevnu distrakciju i potiču lučenje soka gušterače.
  • Korištenje slane hrane je umjereno ograničeno.

Način rada napajanja

Ljudima koji se drže No5 savjetujemo da jedu 4-5 puta dnevno u približno jednakim dijelovima i piju tekućinu ujutro prije jela. Dnevna prehrana sastoji se od:

  • bjelančevine - do 80 grama (pola životinjskog podrijetla);
  • masti - do 90 grama, oko trećine - biljnog podrijetla;
  • do 400 grama ugljikohidrata;
  • od jedne i pol do dvije litre vode;
  • Općenito, korisna vrijednost prehrane trebala bi biti 2500-2800 kcal.
  • Sol u količini ne većoj od deset grama.

Koliko dugo trebate jesti na dijeti br

Prehrana se preporučuje slijediti od 5 dana do 5 tjedana, ovisno o osjetljivosti organizma. Ako ste prošli minimalno razdoblje provjere (5 dana), možete nastaviti jesti na ovoj dijeti do pet tjedana ili ostaviti ovu hranu do kraja liječenja. Kod kroničnih bolesti moguće je do dvije godine prehrane - stol se neće puno razlikovati od standardne zdrave prehrane s određenim nijansama. Takav štedljiv režim ima dobar učinak na aktivnost jetre i gastrointestinalnog trakta.

Tablica broj 5: tehnologija kuhanja

Kada se Pevznerova dijetna hrana ili isječe ili obriše u procesu kuhanja, kuha se, lebdi ili peče. Previše topla i hladna jela preporučuju se kako bi se u potpunosti uklonili iz prehrane.

Tablica br. 5 dozvoljenih proizvoda:

Ilustraciju možete kopirati kao dopis.

- Dijeta broj 5 smatra juhu glavnom i obaveznom. Pruža uključivanje mliječnih, vegetarijanskih, voćnih juha. Dopuštena cikla i boršč (bez juhe!).

- Možete kuhati juhe od ječma i graška. Što se tiče potonjeg, po svojoj konzistenciji, ne smije biti gusta i s malim sadržajem graška.

- Važna nijansa: povrće koje se koristi za pripremu juhica ne smije se pržiti, bolje je sušiti.

- Što se tiče žitarica, one se pripremaju očišćene i ne viskozne. Dozvoljene žitarice pri dijetama: griz, zobena kaša, heljda i rižina kaša.

- Kuhajte kašu na vodi ili na pola s mlijekom.

- Možete jesti tjesteninu (osim masnih pasti).

- Prehrana broj 5 osigurava konzumaciju mesa kunića, teletine, mršavog mesa. Dopušteno je piletina i puretina. Jedno upozorenje: koristite pticu bez kože.

- Riba i plodovi mora.

- Dopušteno je jesti niskokalorične sorte: smuđ, bakalar, poluk, oslić, tuna.

- Tablica br. 5 predviđa korištenje točno jučerašnjeg kruha: od mekinja, pšeničnog brašna prvog i drugog razreda, raži.

- Ako ćete ispeći, koristite tijesto bez tijesta.

- Ne kiseli voćni napici i žele.

- Odvarak kamilice ili divlje ruže.

- Slab, a ne slatki čaj, možete dodati limun ili mlijeko.

- Prokuhajte tvrdo kuhano. Pileća jaja su napravljena od proteinskih omleta.

- prepelice - ne više od dva proteina. Žumanjci - ne više od pola u jelima.

- Kefir s udjelom masti ne većim od dva posto.

- Skuhajte minimalnu masnoću.

- Tablica broj 5 slatkog uključuje med, žele, knedle punjene bobicama, marmeladu, slatkiše. Marshmallow - ograničen.

- Dopušteno je kuhati, guliti, peći. Dodajte u prehranu repu, krumpir, bundeve, cvjetaču i pekinški kupus, krastavce.

- Brokula i kuharica od celera.

- Možete jesti kelj.

- Što se tiče paprike i rajčice, njihova je uporaba dopuštena, ali u malim količinama. Ako je došlo do pogoršanja bolesti, onda su rajčice potpuno isključene.

- U prehrani je dopušteno 5 jabuka, a posebno su korisne pečene. Imajte na umu da su jabuke dopuštene nužno zrele, meke, nekisele, naribane i sirove.

- Sljedeće voće i bobice dolaze s ograničenjima: lubenica - dopušteni dnevni maksimum su dva mala komada, banane su ograničene na jednu, šipak se također koristi štedljivo.

- Proizvodi kao što su dinja, ananas mogu se koristiti kao sastojci za salate.

- Dijeta broj 5 omogućuje uporabu rafiniranog biljnog ulja.

- Što se tiče ulja od maslina i maslaca, njihova je uporaba ograničena. 30 grama - dnevna maksimalna konzumacija maslaca.

- Dijeta №5 omogućuje punjenje ribe, natopljenu nisko-masnu haringu, želatinastu ribu (koja se prethodno mora kuhati), vinaigrette, salate s plodovima mora i kavijar od tikvica.

- U salatama možete dodati kuhano meso.

Tablica broj 5 zabranjena hrana

Ilustraciju možete kopirati kao dopis.

- Očistite okrošku i juhu.

- Ječam i kukuruzni griz.

- Slatke paprike, češnjak, rotkvice, patlidžane, luk, gljive, kopar, špinat, šparoge, peršin, repa, kiseljak.

- Bilje koristiti minimalno, samo za poboljšanje okusa jela.

- Marinade, konzervirano povrće se također beru.

- Sirovo bijelo kupus.

- Sirova: naranča, kivi, malina, brusnica, kruška, brusnica, dragun, dinja, mandarine, grožđe, malina, datumi, smokve, đumbir, limun.

- Sav alkohol je potpuno isključen.

- Zabranjeno: čaj od hibiskusa i zelena, soda, kava, kakao.

- Svježi i iscijeđeni sok.

Riba i plodovi mora

- Dijeta broj 5 ne uključuje u svom sastavu masne vrste ribe, oni uključuju losos, jesetra, som, pastrva, beluga.

- I naravno, sva soljena i dimljena riba, kavijar, konzervirana hrana, škampi i rakovi su isključeni.

- Zabranjene kobasice, konzervirano meso, jetra, jezik.

- Što se kruha tiče, ograničenje je sljedeće: zabranjeno je jesti svježi kruh.

- Dijeta osigurava isključivanje krafna, pite, palačinki, proizvoda od lisnatog i tijesta.

- Od slatkiša odbacite halvu, sladoled, čokoladu, žvakaću gumu, kondenzirano mlijeko, kremaste proizvode, deserte i kozinake.

- Mliječni i fermentirani mliječni proizvodi

- Isključiti proizvode s visokim sadržajem masti.

- Ne možete pržiti čitava jaja.

- Nerafinirano biljno ulje.

Začini, aditivi, posuđe

- Očistio oštre, dimljene, masne jela.

- isključiti: konzerviranu hranu, majonezu, masline, kečap, senf, ocat, hren, adjiku, začine, senf.

- Orašasti plodovi (uključujući orahe).

Tablica broj 5 - primjeri izbornika

Na ovoj dijeti, osim ljekovitog učinka, možete izgubiti 5 kg težine zbog poboljšanog procesa apsorpcije tvari.

Doručak: pirjani burgeri, griz, čaj.

Ručak: jabuka, suho voće.

Ručak: povrtna juha, kompot, mesna štruca.

Podne: domaće dvopeke, izrezak od šipka.

Večera: pljeskavice od repe, čaj, keksi

Doručak: nisko-masni svježi sir s dodatcima, zobena kaša, čaj.

Ručak: pečena jabuka.

Ručak: juha od povrća, kuhana piletina, riža, kompot.

Podne: piće šipka.

Večera: kuhana riba s povrćem, pire krumpir.

U vrijeme spavanja popijte čašu kefira.

Tablica broj 5 od tzv "numerirane" dijeta - idealna prehrana za osobe s problemima probavnih žlijezda i bilijarnog trakta. Međutim, prije odabira određene vrste hrane uvijek se savjetujte sa svojim liječnikom.

Medicinska prehrana broj 5

Napredna obuka:

  1. Gastroenterologija s endoskopijom.
  2. Ericksonova samohipnoza.

U dvadesetom stoljeću u Rusiji profesor gastroenterolog Manuel Pevzner proučavao je učinke ljudske prehrane kako bi olakšao tijek i liječenje raznih bolesti. Rezultat dugogodišnjeg napornog rada bilo je stvaranje ciklusa terapijskih dijeta koje se sastoje od posebno dizajniranih 15 stolova. Svaki od obroka namijenjen je terapijskoj prehrani pacijenta, ovisno o bolesti i pomaže u brzom obnavljanju tijela.

Peta dijeta propisana je za bolesti jetre, oslabljeno izlučivanje probavnih žlijezda, probleme s žučnim sustavom. U različitim stadijima bolesti i komplikacija, sastav prehrane može varirati. Pročitajte više o opcijama dijeta broj 5, kako ih se pridržavati, popis dopuštenih i zabranjenih namirnica će se raspravljati u nastavku.

Tablica br

Peta tablica je prehrambeni sustav koji se sastoji od popisa jela, načina i pravila za preradu hrane. Može se koristiti i kod odraslih i kod djece. Cilj mu je poboljšati i obnoviti jetru i žučne puteve. U tom smislu, indikacije za imenovanje prehrane br. 5 su: kronični holecistitis, ciroza jetre (bez dekompenzacije), kronični hepatitis, jetrena steatoza. Osim toga, propisuje se za 14-17 dana nakon uklanjanja žučnog mjehura. Također tablica broj 5 može se koristiti za ne-ozbiljne učinke toksičnosti tijekom trudnoće.

Prehrana 5 primjenjuje se samo u slučajevima kroničnih bolesti bez pogoršanja i tijekom razdoblja oporavka. Kontraindiciran je u imenovanju ove medicinske tablice u razdoblju pogoršanja bolesti i postojećih komplikacija, kao is popratnim gastritisom ili čirom.

Dijeta je propisana dugo vremena. Prvo, propisuje se oko tjedan dana uz stalno praćenje pacijenta. Ako se sustav napajanja normalno prenosi, staza se produžuje. Trajanje programa liječenja najčešće je jedna i pol godina i ovisi o dinamici tijeka bolesti. Također, propisana dijeta broj 5 tijekom tog razdoblja može se zamijeniti ili prilagoditi.

Dijeta, koja pruža 5 tablica najčešće propisane za pacijente s oštećenjem funkcije jetre i žučnog mjehura. Takva prehrana poboljšava funkcije tih organa, a također normalizira metabolizam i proces probave. Program blagotvorno djeluje na gotovo sve unutarnje organe i može poslužiti kao prevencija drugih bolesti.

Glavni terapijski učinci na jetru, žučni mjehur i bilijarnog trakta pružaju tri faktora schazheniya. To jest, uzeta hrana mora biti štedljiva u kemijskom sastavu i mehaničkoj obradi. Također je važna temperatura hrane koja se uzima.

Kemijski sastav Glavni cilj prehrane br. 5 je pružiti pacijentu dobru prehranu, a isključiti one namirnice koje narušavaju funkcioniranje jetre i žučnog mjehura. Kod hepatitisa, ciroze i kolecistitisa zabranjeno je jesti hranu bogatu kolesterolom, masti, eteričnim uljima. Važno je osigurati da pacijent svakodnevno konzumira sve potrebne sastojke: bjelančevine, ugljikohidrate, masti u maloj količini. Sol se ograničava do 10 g dnevno. Tablica br. 5 je potpuno uravnotežena, uključuje korištenje 2500 kcal dnevno. Za trudnice, dnevni kalorijski sadržaj treba biti najmanje 2800 kcal.

Prehrambeni broj 5 zahtijeva usklađenost s temperaturnim režimom koji se koristi za pretraživanje u rasponu od 20 do 60 stupnjeva. Hladne i previše vruće jela nisu poželjne za bolesti žučnih puteva.

Mehanička obrada je mljevenje hrane, koja je potrebna za olakšavanje procesa probave. Za peti stol nije potrebno brusiti ili mljeti sve, puno se može pojesti u cijelim komadima. Povrće s visokim sadržajem vlakana mora biti usitnjeno: sitno sjeckano, naribano, ribano, kuhano - samljeti kroz gazu. Isto vrijedi i za gusto meso.

Dijetalna jela mogu se peći, kuhati u mlijeku ili vodi, kuhati za par. Dva puta tjedno možete jesti gulaš: gulaš od povrća, pečenu mljevenu mesu, dijetalnu kokot. Zabranjeno je jesti prženo, jer takva hrana sadrži proizvode oksidacije masti, koji ometaju proizvodnju žuči, čime se pogoršava jetra. Morate jesti često - najmanje 5 puta dnevno, u srednjim obrocima.

Razmotrimo detaljnije što se dijeta za pacijenta može sastojati na petoj prehrani.

Terapijska dijeta

Popis dopuštenih proizvoda je prilično širok. Ograničenja se odnose samo na masne, začinjene, slane i fermentirane namirnice, jer takva hrana povećava izlučivanje probavnih sokova gušterače i iritira želučanu sluznicu. U nastavku je popis jela koje treba ograničiti ili potpuno isključiti.

Dijetalni stol broj 5

Više od 15 dijeta koje su se pokazale učinkovitim u složenom liječenju raznih bolesti razvio je znanstvenik-dijetetičar Mihail Pevzner. Jedna od tih dijeta je tablica broj 5. Terapijska prehrana je indicirana za bolesti jetre, bilijarnog sustava, a namijenjena je i dijeta nakon uklanjanja žučnog mjehura.

Dijeta je propisana u većini slučajeva od strane liječnika. Ako osoba sigurno zna svoju bolest, Pevsnerova dijetalna tablica 5a može se pokrenuti samostalno. Važno je da je dijeta broj 5 sastavni dio liječenja, a uz pravilnu kombinaciju s lijekovima opravdava se u najvećoj mogućoj mjeri. O tome što su recepti za jela za svaki dan s dijetom broj 5 i koji proizvodi mogu jesti, a koji su zabranjeni naprotiv, pročitajte u nastavku.

Svrha prehrane

Medicinska prehrana u skladu s dijetom broj 5 usmjerena je na smanjenje opterećenja jetre i žučnog mjehura, kao i na njegove kanale. Ovaj cilj postiže se ulaskom u tijelo zdrave hrane, koja se kuha na pravi način.

Zbog činjenice da organi nisu preopterećeni, oni bolje rade, obavljajući svoje funkcije u potpunosti.

Smanjite opterećenje na crijevima i želudac će pomoći tablici dijeta broj 1, koji je dizajniran za smanjenje egzacerbacije bolesti probavnog trakta.

Indikacije za imenovanje

Dijetalni stol broj 5 propisuje liječnik za brojne bolesti:

  • hepatitis (akutni i kronični);
  • kronični holecistitis;
  • zatajenje jetre s cirozom;
  • bolesti žučnih kamenaca;
  • gastritis;
  • kolitis;
  • pankreatitisa;
  • razdoblje oporavka nakon uklanjanja žučnog mjehura.

Također dijeta tablica broj 5 se koristi za razne bolesti gastrointestinalnog trakta, koji su kronični. Takva terapeutska prehrana propisana je iu slučajevima kada nema izražene patologije crijeva.

Za probleme s krvnim žilama i srcem preporuča se dijeta od 10.

Način rada napajanja

Obroci s dijetom br. 5 tijekom dana trebaju biti u malim porcijama, tako da nema osjećaja težine i punoće u želucu.

Broj obroka tijekom dana - 4-6. Ukupna masa hrane koja se preporuča konzumirati tijekom dana nije veća od 3 kg.

Ako u zdjelu velikih komada, oni moraju mljeti, i nasjeckati teško meso. Prehrana mora biti topla, ne vruća ili hladna. Odmah nakon buđenja, trebate piti čistu vodu na prazan želudac. Prije spavanja preporuča se popiti čašu nemasnog kefira, mineralne vode ili biljnog čaja.

Iz prehrane morate isključiti hranu koja sadrži masti, purine, oksalnu kiselinu. Nemojte jesti namirnice koje uzrokuju jak nastanak plina u crijevima. Također morate smanjiti unos soli.

Energetska vrijednost i kemijski sastav prehrane

Kemijski sastav i sadržaj kalorija u terapijskoj prehrani tablice broj 5 po danu osigurava sljedeće norme:

  • proteini - ne više od 80 g (55% - životinjskog podrijetla, 45% - povrće);
  • masti - ne više od 80 g (30% - povrće, 70% - životinjskog podrijetla);
  • ugljikohidrati - ne više od 350-400 g (70-80 g šećera);
  • sol - ne više od 10 g.

Za normalno funkcioniranje jetre mogu se propisati hepatoprotektori (Kars, Essentiale forte itd.)

Dnevni unos kalorija ne smije prelaziti 2800 kcal. U akutnom obliku gastrointestinalnih bolesti dodana je dijetalna tablica 4, koja se sastoji od 1700 kcal dnevno.

Trajanje prehrane i tehnologija kuhanja

Tablica 5 je komponenta složenog liječenja koje liječnik propisuje za svakog pacijenta, ovisno o vrsti bolesti, složenosti njezina tijeka i mnogim drugim čimbenicima.

Prema tome, trajanje hrane na stolu broj 5 bit će ono što liječnik kaže. U nekim slučajevima ova se prehrana prikazuje tijekom cijelog života.

Tablica broj 5 kategorički isključuje prženu hranu, bez obzira na njezinu vrstu. Razna jela možete kuhati kuhanjem, kuhanjem, pečenjem i kuhanjem na pari.

Popis dopuštenih proizvoda

Tablica 5a dijeta: što može i ne može jesti? Tablica br. 5 predviđa potrošnju određene hrane, uključujući:

  • Meso bez masnoće (piletina, govedina, jezik, šunka).
  • Ribe s niskim sadržajem masti (bakalar, oslić, deverika, smuđ).
  • Mliječne, voćne i povrće juhe s bilo kojim žitaricama.
  • Mlijeko, kefir, mekani sir, svježi sir i jela od njega (cheesecakes, souffles, složenice, lijeni knedle).
  • Kaša i tjestenina kuhaju se u vodi ili vodi s mlijekom (1: 1).
  • Blijedi i crni kruh, suhi keksi, keks, krekeri.
  • Kuhana kokošja jaja (1 dnevno), kajgana.
  • Sirovo i kuhano povrće, zelje.
  • Jam od ne-kiselog voća, šećera, marmelade, bijelog sljeza, meda, bijelog sljeza.
  • Ne-kiselo voće i bobice u sirovom, kuhanom, pečenom obliku.
  • Rasuti čaj, juha od jabuke, kava s mlijekom, svježi sokovi (voće i povrće).
  • Voće, bobice, umaci od mlijeka.
  • Maslac (maslac, povrće) dodaje se gotovom jelu.
  • Kopar, peršin, cimet, lovorov list, vanilija, klinčić.

Popis zabranjenih proizvoda

Dijeta za jetru broj 5 i druge bolesti probavnog trakta zabranjuje uporabu:

  • Sva alkoholna pića;
  • Začinjena, dimljena, pržena hrana;
  • Rotkvice, luk, češnjak, kiseljak, špinat, repa, gljive, mahunarke;
  • Muffins bilo koje vrste, osobito svježe pečeni;
  • Čokolada, kakao, sladoled;
  • Gazirana pića, svježe iscijeđeni i kupljeni sokovi, trup, zeleni čaj, cikorija, mliječna sirutka;
  • Ocat, začini;
  • Okrošku, bogatu riblju juhu ili meso;
  • Kobasice, konzervirano meso i riba;
  • Masna riba i meso;
  • Crni i crveni kavijar;
  • suši;
  • Mlijeko i mliječni proizvodi s visokim udjelom masti;
  • Ukiseljeno povrće;
  • matice;
  • Majoneza, kečap, senf, hren;
  • Konzervirana hrana bilo koje vrste;
  • Debeli deserti.

Također, dijeta broj 5 predviđa obvezno ograničenje potrošnje soli. Dakle, dan možete jesti ne više od 10 g, dodajući na jela.

Približan izbornik za tjedan dana

Tablica hrane broj 5 je uravnotežena. Recepti za svakodnevne obroke na dijeti mogu se mijenjati. Ovim načinom prehrane tijelo će primiti sve vitamine i minerale koji su mu potrebni, dok će opterećenje organa oslabljeno bolešću biti minimalno.

Izbornik dijete 5 za tjedan može biti nešto slično ovome:

1. dan

Doručak: palačinke od heljde-riže, džem, biljni čaj.

Između doručka i ručka: pečena jabuka ili banana.

Ručak: povrće juha s rižom, ječmenom kašom, ribljim kuglicama.

Između ručka i večere: voćni žele (opcije kupnje ne odgovaraju).

Večera: heljda kaša, pileći kotleti (para).

2. dan

Doručak: kajgana, zobena kaša, biljni čaj.

Između doručka i ručka: pečena jabuka, može biti s svježim sirom.

Ručak: povrće od heljde, kuhani pileći file, rižina kaša, uzvar.

Između ručka i večere: bujon bokovi ili biljni čaj.

Večera: kuhani krumpir, kuhana ili parića riba, povrće.

3. dan

Doručak: svježi sir, kava s mlijekom (slaba).

Između doručka i ručka: banana.

Ručak: boršč bez mesa, parni kotleti (od govedine ili piletine), tjestenina.

Između ručka i večere: čaša kefira.

Večera: pileći pilav, pečeno povrće.

4. dan

Doručak: kolači od sira, pečeni s kiselim vrhnjem, kava (slaba) s mlijekom.

Između doručka i ručka: voće.

Ručak: biljni boršč bez mesa, heljdina kaša, vinaigrette.

Između ručka i večere: puding.

Večera: riblji kolači (pari), pire krumpir, pečeno povrće.

5. dan

Doručak: pečenje s jabukom i bundevom, biljni čaj.

Između doručka i ručka: juha od pasa.

Ručak: riblja juha s ječmenom, zobenom kašom, piletinom ili purećim kotletima (na pari).

Između ručka i večere: sufle.

Večera: kaša od heljde, teletina s povrćem, salata od povrća.

6. dan

Doručak: juha od mlijeka, biljni čaj.

Između doručka i ručka: voćna salata.

Ručak: juha s tjesteninom i krumpirom, posuda od povrća s piletinom.

Između ručka i večere: marmelada.

Večera: rolnice od kupusa, povrće.

7. dan

Doručak: kuhano pileće jaje, zobena kaša s mlijekom, biljni čaj.

Između doručka i ručka: žele ili pečena jabuka.

Ručak: juha od bundeve, pahuljice s parom, pirinač.

Između ručka i večere: slatko voće.

Večera: pire od karfiola, piletina, salata od povrća.

Neki recepti

Predloženi recepti mogu se koristiti kao dio tablice broj 5 za razne bolesti probavnog trakta, kao iu dnevnom jelovniku. Lako se pripremaju i ne zahtijevaju nikakve egzotične proizvode. Nemojte se bojati prehrane, ako je liječnik propisao da se smanji opterećenje organa. Razni recepti za tjedan dana u sastavu dijete 5 pružit će najzdraviji i ukusniji meni.

Vegetarijanski boršč

  • 70 g bijelog kupusa;
  • 1 srednja repa;
  • 3-4 srednje krumpira;
  • 1 srednja mrkva;
  • 3 žlice. l. biljna ulja;
  • 2 žlice. žlice rajčice;
  • 250 ml juhe od povrća;
  • 1 žličica šećer;
  • 10 g kiselog vrhnja.

Povrće oguljeno i narezano na trake, osim repe. Urežite je. Zapasite mrkvu i repu, a zatim dodajte kuhanu juhu od povrća, gdje skuhate kupus i kockice. Kada se sve skuha, dodajte šećer i paradajznu pastu. Kuhajte još 2-3 minute, isključite i pustite stajati. Poslužite uz kiselo vrhnje, koje se stavlja u svaki tanjur.

Juha od povrća

  • 300 ml juhe s povrćem;
  • 2 velika krumpira;
  • 1 rajčica;
  • 1 srednja mrkva;
  • 20 g konzerviranog graška (ne možete dodati);
  • 30 g tikvica;
  • 2 žlice. l. biljno ulje.

Ogulite tikvice, krumpir i mrkvu. Narezati mrkvu i kockice krumpira i tikvica. Kuhajte juhu na čiru i kuhajte povrće dok ne skuhate. Na rajčici naribati pire od krumpira. Dodajte povrću. Tamo također dodajte biljno ulje. Nakon dodavanja svih sastojaka kuhajte još 5 minuta.

Povrčna juha s tikvicama

Za takvu juhu trebat će vam sljedeći proizvodi:

  • 300 gr. krumpira;
  • 150 g tikvica;
  • 50 g mrkve;
  • sok od mrkve;
  • 3 žlice. žlice biljnog ulja.

Prvo morate očistiti mrkve i tikvice, a zatim ih izrezati na kockice. Prelijte sve u posudu i dodajte maslac, gulaš. Ogulite krumpir, narežite na kockice i kuhajte. Kad su krumpiri spremni, dodajte mrkvu i tikvice, sol. Pričekajte dok mješavina ne zavri i uklonite iz topline. Dodajte sok od mrkve i poslužite.

Omlet na pari

Preporučljivo je pripremiti jelo iz jednog proteina ili uzeti jaja prepelice. Prvo morate odvojiti žumanjak, i bičite protein, postupno unesite mlijeko i sol u njega. Smjesu miješati u dvostrukom kotlu 20 minuta. Možete dodati zelenilo.

Rolne od kupusa

  • 100 grama nemasnog mesa;
  • 130 g bijelog kupusa;
  • 15 grama riže;
  • 2 žlice. l. biljno ulje;
  • 2 žlice. l. kiselo vrhnje;
  • zelje.

Napravite mljeveno meso. Kuhajte lišće kupusa. Na rižu prelijte kipuću vodu i ostavite da odstoji 20 minuta, isušite vodu. Kombinirajte meso, rižu, bilje, biljno ulje. Nanesite mljeveno meso u listove kupusa i omotajte kako biste izradili omotnice. Presavijte cijeli kupus u tavi s debelim dnom, dodajte vodu i pirjajte dok ne budete spremni.

Juha od riže s cvjetačom i krutonima

  • 2-3 srednje krumpira;
  • 50 g cvjetače;
  • 50 grama riže;
  • 10 g maslaca;
  • croutons.

Ogulite krumpir, prokuhajte s cvjetačom. Prođite kroz sito. Za ukrašavanje ostavite nekoliko prekrasnih cvjetova kupusa. Kuhajte rižu sat vremena, melje, dodajte kupus i krumpir. Dodajte maslac, krutone, ukrasite cvat kupusa.

Riba s povrćem

Za kuhanje trebate uzeti:

  • 200 gr. pišmolj ili oslić;
  • 2-3 velika krumpira;
  • 1 mali squash;
  • 1 srednja mrkva;
  • 1 srednji luk;
  • zeleni grašak (izborno).

Oljušteno i usitnjeno povrće stavite u posudu za pečenje, a riblji file na vrhu. Pecite do zlatno smeđe boje.

Rice Casserole

  • 200 g svježeg sira;
  • 1 tbsp. riže;
  • 3 jaja;
  • 3 jabuke;
  • 2 žlice. mlijeko;
  • 2 žlice. l. šećer;
  • 2 žlice. l. kiselo vrhnje;
  • grožđice (izborno);
  • voda.

Miješajte vodu i mlijeko u omjeru 1: 1, dodajte rižu i kuhajte dok se ne skuha. Skuta se melje kroz sito. Pobijedite jaja sa šećerom. Kombinirajte sve sastojke i dobro promiješajte. Masu stavite u posudu za pečenje i ulijte 1 jaje pomiješano s kiselim vrhnjem. Peći 20 minuta na 200 ° C.

Mesni lonac s Vermicelli

  • 80 grama govedine ili piletine;
  • 80 g tjestenine;
  • 1 protein pilećeg jajeta;
  • 10 g maslaca.

Kuhajte tjesteninu i meso dok ne skuhate. Meso izrežite što je manje moguće. U meso dodajte jaje i biljno ulje, a zatim rezance. Morate kuhati lonac dok se ne kuhate.

Puding od sira

Ovaj desert je nevjerojatno ukusan i pripremljen je od takvih proizvoda:

  • 120 g svježeg sira;
  • 60 g mlijeka;
  • 10 g krupice;
  • 5 g maslaca;
  • 1 protein pilećeg jajeta;
  • 2 žličice. šećer.

Manku ulijte kipuću vodu. Miješati skute kroz sito tako da nema grudica. Udarite miješalicom, dodajte bjelančevinu sa šećerom i stavite sve sastojke u posudu za pečenje. Možete kuhati u pećnici ili u vodenoj kupelji.

Kissel

Za pripremu ukusnog pića potrebno je:

  • 2 litre vode;
  • 2 žlice. l. škrob;
  • 4 žlice. l. šećer;
  • bezkiselinske bobice.

Isperite bobice, uklonite kosti, dodajte vodu i prokuhajte. Rastopite škrob i dodajte u vrelu tekućinu, promiješajte dok se ne zgusne.

Tablica br. 5 ne obnavlja oboljele organe, ovo načelo prehrane ima za cilj uklanjanje uzroka koji uzrokuju pogoršanje bolesti i ubrzava oporavak. Dijeta ne isključuje propisano liječenje lijekovima, to je važna komponenta kompleksne terapije. Važno je razumjeti da su sva ograničenja koja propisuje dijeta br. 5 samo za zdravlje, onda neće biti teško udovoljiti joj.

Publikacije O Dijagnostici Jetre

Indijski lijekovi i lijekovi za hepatitis C: pregled najboljih generičkih lijekova, recenzije kupaca

Hepatitis

Opasnost od hepatitisa C je da je bolest asimptomatska već dugo vremena. U isto vrijeme, osoba je nositelj virusa, čak i bez poznavanja.

glikogen

Dijeta

Glikogen je "rezervni" ugljikohidrat u ljudskom tijelu, koji pripada klasi polisaharida.Ponekad se to pogrešno naziva izrazom "glukogen". Važno je ne brkati oba imena, budući da je drugi pojam proteinski hormon-antagonist inzulina koji se proizvodi u gušterači.

Zec u receptu za kiselo vrhnje

Ciroza

Recept: Jetra zeca u umaku od vrhnja - u laganom štednjakujetra zeca - 350 gr. ;luk - 1 kom. ;Kiselo vrhnje 20-25% - 200 gr. ;ulje za pečenje - na okusKuhanje za ovaj recept može biti apsolutno bilo koja vrsta jetre koju imate na raspolaganju.

Sparing dijeta

Simptomi

Kako izgubiti težinu bez harming vaše tijelo - možda najpopularniji upit za pretraživanje u tražilicama danas. Opsesivno oglašavanje potiče na gubitak težine za 10-20 kg u nekoliko dana bez ikakvog napora.