Glavni / Analize

Tablica 9 za dijabetičare - tjedni jelovnici i recepti za dijetu

Analize

U liječenju šećerne bolesti, uz lijekove, važnu ulogu ima i ispravna prehrana. Danas je razvijena posebna dijabetička dijeta 9, čiji je cilj normalizacija šećera u krvi i dobivanje svih potrebnih vitamina, hranjivih tvari i mikroelemenata za bolesnike s dijabetesom.

Značajke prehrane

Prehrana 9 kod dijabetesa sugerira da se isključe sve namirnice koje imaju visok GI (glikemijski indeks). To se prije svega odnosi na lako probavljive ugljikohidrate.

Također se morate pridržavati sljedećih pravila:

  • Obroci trebaju biti redoviti i učestali, dok je količina za jednokratnu upotrebu mala. Broj obroka može biti 5-6 dnevno.
  • Potrebno je napustiti prženu, začinjenu hranu i dimljeno meso, kao i ograničiti količinu alkohola i vrućih začina.
  • Zajedno, šećer se preporuča uzimati zamjene za zaslađivače: ksilitol, sorbitol.
  • Dopuštena obrada hrane: kuhanje, pečenje u pećnici, kuhanje.
  • Prehrana uključuje adekvatnu potrošnju vitamina i elemenata u tragovima prirodnog podrijetla (povrće, voće, itd.).
  • Količina proteina trebala bi biti dovoljna za obnavljanje energetskih zaliha, a količina masti i ugljikohidrata s visokim udjelom ugljikohidrata trebala bi biti smanjena.

Proizvodi koji su dopušteni i zabranjeni u prehrani broj 9

Da biste slijedili dijabetičku prehranu broj 9, budite sigurni da znate dopuštenu i zabranjenu hranu za dijabetes.

Dakle, opisana dijeta preporučuje sljedeće proizvode za uporabu:

  • žitarice od cjelovitih žitarica ili mekinje;
  • žitarice i tjestenine - proso, zobena kaša, heljda, dijetalna tjestenina s mekinjama;
  • nemasno meso (svinjetina, janjetina, govedina, zec) i meso peradi (puretina, piletina);
  • mršava kobasica;
  • ribe koje pripadaju niskokaloričnim vrstama - štuka, smuđ, bakalar;
  • svježe povrće: lisnata salata, kupus, tikvice, krastavci;
  • zelje: kopar, peršin;
  • svježe voće / jagodičasto voće: kivi, naranče, jabuke, kruške, grapefruits, borovnice, brusnice, brusnice itd.;
  • jaja i njihova jela - ne više od 1 dnevno;
  • mliječni proizvodi - moraju sadržavati nizak postotak masti ili biti bez masti;
  • konditorski proizvodi - dijetalni, uz upotrebu nadomjestaka za šećer (marmelada, kolačići, slatkiši s nadomjestcima za šećer);
  • Piće - kava, čaj, mlijeko, sokovi i kompoti bez šećera, biljni čajevi, čajevi divlje ruže, mineralna voda.

Promatrajući dijetu broj 9, pacijenti bi trebali izbjegavati uzimanje određene hrane.

  • Maslac i ostali konditorski proizvodi u pripremi kojih je uključen šećer (čokolada, sladoled, džem);
  • masno meso (guska, patka);
  • mlijeko i druge mliječne, kiselo-mliječne proizvode (rjaženka, slatki jogurt, vrhnje);
  • bogata juha;
  • masna riba i slana riba;
  • sorte masnih kobasica;
  • krupica, riža, tjestenina od mekih sorti;
  • začini, začinjeni i dimljeni proizvodi;
  • slatki plodovi i suho voće: banane, grožđice, grožđe, smokve;
  • sokovi sa šećerom, gazirana pića;
  • ukiseljeno povrće;
  • alkoholna pića.

Tjedni izbornik za 9 dijeta

  • ponedjeljak

Doručak: heljda s maslacem, pašteta od mesa, čaj bez dodanog šećera (možda s ksilitolom).

Drugi doručak (ručak): čaša kefira.

Ručak: vegetarijanska juha, pečena janjetina s parenim povrćem.

Ručak: ukus na bazi divlje ruže.

Večera: kuhana mršava riba, kuhani kupus, čaj s ksilitolom.

Doručak: ječmena kaša, jaje, slaba kava, salata od svježeg bijelog kupusa;

Drugi doručak: čaša mlijeka.

Ručak: krastavac, pire krumpir, goveđa jetra u umaku, sok bez šećera.

Snack: žele iz voća.

Večera: kuhana riba i pirjana u umaku od mlijeka, šnicla od kupusa, čaj s mlijekom.

Doručak: squash, tvrdo kuhano jaje, nemasni jogurt.

Ručak: 2 srednje jabuke.

Ručak: juha od kiseljaka s niskim udjelom kiselog vrhnja, grah, pirjana u umaku od rajčice s gljivama, kruh od cjelovitog zrna.

Vrijeme čaja: sok bez šećera.

Večera: heljda u trgovačkom stilu s pilećim mesom, salatom od kupusa.

Drugi doručak: jogurt nezaslađen.

Ručak: juha od kupusa, punjene paprike.

Snack: lonac od svježeg sira i mrkve.

Večera: pečena piletina, povrće.

Doručak: proso, kakao.

Drugi doručak: naranča ne više od 2 komada.

Ručak: juha od graška, meso zrazy sa sirom, kriška kruha.

Vrijeme čaja: salata od svježeg povrća.

Večera: sjeckana piletina i cvjetača.

Doručak: mekinje i jabuka.

Drugi doručak: 1 jaje, kuhano mekano.

Ručak: gulaš od povrća s kriškama svinjetine.

Ručak: ukus na bazi divlje ruže.

Večera: pirjana govedina s kupusom.

Doručak: nisko-masni svježi sir i nezaslađeni jogurt.

Drugi doručak: pregršt bobica.

Ručak: pileća prsa na žaru s povrćem.

Ručak: salata od narezanih jabuka i stabljike celera.

Večera: kuhani škampi i zeleni grah za par.

Recepti za tablicu broj 9

Pečene pljeskavice

  • Mršavo meso 200 g;
  • Baton suhi 20 g;
  • Mlijeko 0% masti 30 ml;
  • Maslac 5 g.

Operite meso, natopite ga. Za to vrijeme namočite kruh u mlijeko. U dobiveni nadjev dodajte kruh, sol i papar u maloj količini, temeljito zamijesite.
Izradite hamburgere, stavite ih na lim za pečenje ili posudu za pečenje. Posudu šaljemo u zagrijanu pećnicu na 180 stupnjeva. Vrijeme kuhanja - 15 minuta.

Pirjani kupus s jabukama

  • jabuke 75 g;
  • kupus 150g.;
  • maslac 5 g;
  • brašno 15 g;

Prvo, sitno nasjeckajte kupus i izrežite jabuke na kriške. Prebacite na vruću posudu, dodajte malo ulja i vode. Pirjajte, povremeno miješajući, provjeravajući spremnost. Vrijeme kuhanja je oko 20 minuta.

Sudak u Tatar

  • file od grgeča 150 g;
  • limunski dio;
  • masline 10 g;
  • luk 1 kom;
  • kapare 5 g;
  • kiselo vrhnje s niskim udjelom masti 30 g;
  • zelje (bilo koje) 5 g;
  • maslinovo ulje za prženje 30 ml.

U posudu za pečenje ulijte 30 ml maslinovog ulja, stavite file. Top s limunovim sokom i stavite ribu u pećnicu. Kada se riba malo zagrije, u posudu dodajte kiselo vrhnje i kuhajte na laganoj vatri. Dodajte masline, kapare, limun i gulaš dok ne budete spremni. Na kraju začinite peršinom.

Mesna juha od povrća

  • mljeveno pile 300 g;
  • svježe zelje;
  • 3 komada krumpira;
  • mrkva 1 kom;
  • luk - polovica prosječnog luka;
  • jaje 1 kom

U usitnjenom piletinu razbijte jaje i dodajte sitno sjeckanu polovicu luka, kao i zelje. Oblik mljevenih kuglica. U kipućoj vodi bacite kuhane mesne okruglice i kuhajte oko 20 minuta, malo posoljene vode. Dodajte pasirano povrće (mrkva, luk), a kasnije - krumpir. Prokuhati do mekog krumpira.

Goveđi gulaš u mlijeku

  • goveđi file 400 g;
  • ½ litre mlijeka;
  • zeleno;
  • sol / papar mala količina;
  • maslinovo ulje oko 2 žlice.

Govedinu je potrebno izrezati na komade od 2 x 2 cm, začiniti začinima. Pržite komade u maloj količini maslinovog ulja. Nakon toga dodajte mlijeko i zelje. Kuhajte na laganoj vatri oko 20 minuta.

Dijetalni ratatouille

  • Bugarski papar 2 kom;
  • 2 patlidžan;
  • tikvice 2 komada;
  • rajčica 5 komada;
  • malo zelenila;
  • maslinovo ulje za prženje 2 žlice. l.
  • Monogram 1 zub.

Prvo trebate oguliti rajčice. Za to ih treba sipati jaku kipuću vodu, a onda je sama koža dobro odmakla. Peeled rajčice moraju biti pire u kaša, pomoću miješalica, dodati češnjak i zelenila. Sve je dobro tučeno kako bi se pokazalo da je konzistencija smjese homogena. Zatim u tavi u maslinovom ulju pržite sitno sjeckane tikvice, patlidžan i papar. Kada je povrće pola kuhano, lagano dodajte kuhani umak od rajčice i nastavite kuhati još 10 minuta na laganoj vatri.

Dijetni puding

Ovaj desert će biti izvrsna alternativa za proizvode od slatkog brašna.

  • jabuka 70g;
  • tikvice 130g;
  • mlijeko 30 ml;
  • pšenično brašno 4 žlice;
  • jaje 1 kom;
  • ulje 1 žlica.
  • kiselo vrhnje s malo masnoće 40 g

Narežite tikvice i jabuke. U dobivenom sastavu dodajte mlijeko, jaje, rastopljeni maslac, brašno. Mijesiti. Sipajte kompoziciju u posudu za pečenje, zatim je pošaljite u pećnicu i ostavite je 20 minuta, postavljajući temperaturu na 180 stupnjeva. Poslužite s malo masnoće kiselo vrhnje.

Rezultati prehrane

Tablica 9 kod dijabetesa ima blagotvoran učinak na pacijente. Dakle, ako redovito jedete na predviđenu dijetu, dijabetičari će iskusiti normalizaciju šećera u krvi i poboljšanje zdravlja općenito. Osim toga, ova dijeta pomaže da biste dobili osloboditi od extra pounds, što je bitno za dijabetičare. To se postiže jedenjem "pravih" ugljikohidrata. Ugljikohidrati su prisutni u prehrani, ali nisu lako probavljivi i stoga ne uzrokuju kapi glukoze i ne dovode do stvaranja tjelesne masti. Smanjenje težine sprečava razvoj komplikacija, dovodi do dugoročne kompenzacije za dijabetes. Zbog toga će se dijabetičari s viškom kilograma preporučiti kao cjeloživotna prehrana.

Prehranu broj 9 endokrinolozi preporučuju pacijentima s tipom 1 i 2 tipa dijabetesa. Potpuno je bogata vitaminima i mineralima. Osim toga, zbog široke palete proizvoda koje možete primiti, možete pripremiti veliki izbor recepata, uključujući i deserte.

Dijeta 9: izbornik za tjedan, tablica proizvoda (moguće i nemoguće)

Normalizacija razine glukoze u krvi bolesnika s dijabetesom nije moguća bez pridržavanja specifičnog prehrambenog sustava - tablica br. 9 - jedne od petnaest dijetnih dijeta, koju je u svoje vrijeme razvio poznati sovjetski liječnik-vođa skupine znanstvenika Instituta za prehranu M.I. Pevzner, čija se praksa široko koristi u modernoj medicini.

Glavna svrha je normalizacija svih vrsta metabolizma (ugljikohidrata, vodene soli), koja se postiže značajnim ograničavanjem ugljikohidrata u prehrani bolesnika s dijabetesom, bolestima zglobova, astmom i pojedinačnim alergijskim bolestima.

Dijetalna tablica 9 za dijabetes melitus tipa 2, povezana s umjereno niskokaloričnom - to je zdravstvena faza, usmjerena na liječenje te patologije i prevenciju.

Osnovna pravila prehrane

Osim povećanja prehrane proteina (do 95-100 grama) i umjerenog smanjenja količine masti (do 78 grama) i ugljikohidrata (do 295 grama), proizvodi s lipotropnim svojstvima uključeni su u prehranu tablice 9.

Lako apsorbirani ugljikohidrati uklanjaju se iz izbornika, tj. šećera (količina lijeka u meniju regulira liječnik u svakom pojedinom slučaju) i namirnice visoke kolesterola visoke gustoće.

Kao sladila koriste se sintetski i prirodni nadomjesci rafiniranog šećera (sorbitol, stevija, saharin, saharoza, ksilitol).

Energetska vrijednost dijetne prehrane tablice 9 dopuštenog popisa proizvoda - 9630 kJ ili 2300 kcal. Normalna količina soli nije veća od 12 g / dan, način pijenja - do 2 l / dan.

Glavna metoda kulinarske obrade sve hrane je parenje, pečenje, kuhanje, kuhanje proizvoda nekoliko puta tjedno. Izbornik sadrži prilično velik broj povrća, uključujući i one bogate prehrambenim vlaknima (vlaknima).

Ukupna težina posuđa - do 3 kg / dan. Česti obroci (6 puta dnevno, doručak, snack, ručak, poslijepodnevni čaj, večera i prije spavanja), u umjerenim dijelovima. Temperatura poslužene hrane je standardna. Iskusni nutricionisti preporučuju da se tijekom dijete tablica 9 ograniči na tjelesni napor.

Tko je imenovan?

Dijetalna tablica 9 temelj je terapije za osobe s blagim i umjerenim dijabetesom (tip I i ​​II). Osim toga, ova dijeta se često preporučuje za infekcije zglobova, reumatizam, urtikarija, dijateza, akne, bronhijalna astma.

Dijeta 9 stol - što možete, što ne možete (stol)

Iz tablice prehrane tablice 9 kod dijabetesa slijedi koji se proizvodi mogu koristiti u procesu kuhanja, a koji ne mogu.

  • Slatki plodovi - sve bobice i voće osim grožđa (grožđice, sokovi), banane, kruške.
  • Žitarice - sve žitarice, osim mane. Slika nije dopuštala više od 1 puta u 7 dana.
  • Meso i perad - vitke sorte, kao što su zec, puretina, piletina, teletina, mršava ovčetina, svinjetina, govedina.
  • Drobovina - govedina ili teleća jetra (svinjska jetra je pretjerano debela), jezik.
  • Kruh - raž, bjelančevine i brašno II razreda i niže, s mekinjama, celulozom, prahom, cjelovitim vrstama (ne više od 0,3 kg / dan). Tjestenina i proizvodi od brašna - s ograničenjem.
  • Povrće je sve voće. Najveću prednost daju bundeve, rajčice, girasol, slatka paprika, patlidžani, lisnato povrće, sve vrste kupusa, leća i druge mahunarke. Škrobno i slatko korjenasto povrće (krumpir, mrkva, repa) podliježe ograničenjima.
  • Mliječni proizvodi - kefir, mlijeko, sir, prirodni jogurt, ryazhenka, jogurt, low-fat acidophilus. Dopušteno ograničeno korištenje neslanog sira i niske masnoće kisele vrhnja.
  • Riba - nisko-masne vrste morske i riječne ribe: šaran, linjak, som, deverika, štuka, smuđ, oslić, poluk, hoki.
  • Jaja - po mogućnosti koristite omlet od 1-2 komada.
  • Masti - neslan prirodni maslac, pročišćeni maslac i biljna ulja u preporučenoj dnevnoj dozi dodaju se izravno u gotova jela prije posluživanja.
  • Začini - dopušteno je koristiti u procesu kuhanja senfa, hrena i papra u ograničenim količinama.
  • Piće - napitci ljekovitog i ljekovitog voća (divlja ruža, krastavac, sušene borovnice, kamilica, metvica), voćni napitci, kompoti s nadomjestcima za šećer, uzvara, čaj, sokovi od povrća i ukusnih plodova.
  • masna riba i meso
  • jaka juha
  • dimljeni, prženi, slatki, slatki, slani, kiseli proizvodi
  • poluproizvodi
  • najviše kobasica
  • riblji kavijar
  • jela za brzu hranu

Uzorak jelovnika za tjednu tablicu prehrane broj 9

Izbornik su razvili vodeći sovjetski znanstvenici za uporabu u liječenju u lječilištu, u bolnicama i kod kuće za osobe s dijabetesom tipa I i II.

  • Doručak: kuhano jaje, konzervirana salata od kupusa, zobena kaša, kava s mlijekom i stevija.
  • Snack: Kisel od suhih jabuka s sorbitolom.
  • Večera: juha od kupusa s pilećim prsima i vrhnjem, pirjane tikvice s knedlama, sok od rajčice.
  • Ručak: žele od bobica, infuzija pasa.
  • Večera: štuka u umaku od mlijeka, šnicla od cvjetače, biljni čaj.
  • Kasna večera: čaša bio rjaženke.
  • Doručak: kaša od heljde, salata od kuhanog jaja, kopar i svježi krastavci, nemasni sir s kruhom od cjelovitih žitarica, zeleni čaj.
  • Snack: svježi puding na ksilitolu, sok od brusnica.
  • Ručak: riblja juha s rijeke, povrće i teleći gulaš, žele.
  • Snack: jagode.
  • Večera: svježi sir s jabukom, kuhani poluk, pirjani kupus, sojino mlijeko.
  • Kasna večera: čaša prirodnog bio-jogurta.
  • Doručak: proteinski omlet, dijetna kobasica, raženi kruh, čaj s mlijekom i sorbitol.
  • Snack: svježi sir s borovnicama.
  • Ručak: kavijar od tikvica, mršav boršč, kuhana pileća prsa s pireom od krumpira (tekući), puding od bundeve i prosa, voćni kompot.
  • Vrijeme čaja: sok od jabuke s pulpom.
  • Večera: šnicla sa kupusom, morska riba s mrkvom (hoki), biljna infuzija.
  • Kasna večera: biokefir (0,2 litre).
  • Doručak: ječmena kaša s mlijekom, neslan sir, kruh od mekinja, čaj od mata.
  • Snack: puding od svježeg sira.
  • Ručak: kiseli krastavac, parna goveđa pljeskavica, cvjetača, pirjana u mlijeku, kompot.
  • Vrijeme čaja: žele od malina.
  • Večera: omlet od 2 jaja u mlijeku, vinaigrette, pileći knedli.
  • Kasna večera: acidofilno kiselo mlijeko.
  • Doručak: rižina kaša s mlijekom, mekano kuhano jaje, piće iz cikorije.
  • Snack: sufle od svježeg sira s bobicama.
  • Ručak: juha od graška, goveđi kuhani jezik, kuhani kupus, uzvar jabuka.
  • Snack: naranča, citrusni žele.
  • Večera: puding od povrća, lonac od svježeg sira, riblje kuglice.
  • Kasna večera: izvarak od sušene borovnice i jabuke.
  • Doručak: parni kolači od sira, ječmena kaša, sir, kruh, čaj s komadićima dopuštenog voća.
  • Snack: kefir.
  • Ručak: juha od graha s gljivama, punjeni kupus od nemasne svinjetine, piće iz cikorije.
  • Snack: jabuka.
  • Večera: ribe od graha, špinat, tikvice i ragu od cvjetače, začinjene začinskim biljem, infuzijom pasa.
  • Kasna večera: čaj od krkavine.
  • Doručak: kašica od prosenog mlijeka, kajgana, čaj od kamilice.
  • Snack: zobena kaša.
  • Ručak: juha od leće, pašteta od goveđe jetre, paprika punjena purećom i ječmom kašom, salata od kupusa i krastavca, kompot.
  • Sigurne, suhe marelice i šljive.
  • Večera: puding od svježeg sira, jaje, kajgana bez krumpira, voćni čaj.
  • Kasna večera: kefir.

Kada se promatra prehrana, tablica 9 (vidi tablicu) normalizira metabolizam vode i elektrolita, stabilizira razinu glukoze u krvi, smanjuje količinu kolesterola visoke gustoće u plazmi, pokazatelje krvnog tlaka i oticanje tkiva. Blagoslovi vas!

Dijetalni stol 9

Dijetalni stol 9 je prehrambeni kompleks koji je stvorio nutricionist Pevsner za liječenje umjerenog do blagog dijabetesa. Postoji nekoliko vrsta takve prehrane koje se koriste u različitim slučajevima.

Suština prehrane

Tablica prema Pevzneru dopušta normalizaciju metabolizma ugljikohidrata, a također sprečava neuspjeh metabolizma masti. Dno crta je korištenje niskokalorične hrane koja se lako probavlja zbog ugljikohidrata i životinjskih masti. Šećer i slatkiši potpuno su isključeni iz prehrane.

Opća pravila i načela

9 tablica za dijabetičare je da je potrebno ukloniti sve proizvode koji imaju visok glikemijski indeks.

Glikemijski indeks (GI) je indeks brzine apsorpcije ugljikohidrata u ljudskom tijelu. Česta konzumacija hrane s visokom razinom GI-a dovodi do povećanja razine šećera. Prije svega, riječ je o brzo probavljivim ugljikohidratima. Ti proizvodi uključuju slatkiše (peciva, šećer, slatkiše, voće itd.)

Među ostalim pravilima, postoje:

  1. Preporučljivo je jesti frakciju 5-6 puta dnevno u malim porcijama.
  2. Potpuno napustiti štetne proizvode, na primjer, pržene, masne, začinjene.
  3. Šećer se zamjenjuje drugim vrstama sladila.
  4. Hranu treba peći, kuhati, kuhati na pari, pirjati.
  5. Na meniju bi trebala biti dovoljna količina vitamina i drugih hranjivih tvari, pa je dijeta obogaćena biljnim proizvodima.
  6. Proteini bi trebali biti dovoljni da napune zalihe energije.
  7. Smanjuje se potrošnja masti i ugljikohidrata.

Poznavajući osnovna pravila prehrane, potrebno je razlikovati kemijski sastav, kao i namirnice koje se mogu i ne mogu jesti.

U akutnom razdoblju crijevnih bolesti preporuča se terapijska prehrana.

Kemijski sastav i energetska vrijednost

Glavni kemijski sastav ima sljedeće karakteristike:

  1. Ugljikohidrati - 300-350 grama (većina polisaharida).
  2. Masti - 70-80 grama (30% biljnog podrijetla).
  3. Proteini - do 100 grama (više od polovice životinjskog podrijetla).

Možete konzumirati ne više od 2500 kcal dnevno. Ako slijedite dijetu iz tablice 9 s dijabetesom, trebate piti oko 1,5 litre tekućine dnevno.

vrsta

Medicinska prehrana 9 ima nekoliko podvrsta. To uključuje:

Tablica 9a

Ovaj tip se koristi kod blagog i umjerenog dijabetesa. Pacijenti mogu imati 2-3 stupnja pretilosti. U takvom stanju tjelesna težina je pola norme, stoga je za potporu šećera potrebno smanjiti tjelesnu težinu.

Prehrana nije veća od 1650 kcal dnevno, dok je glavni kemijski sastav smanjen za polovicu. Jedna porcija hrane ne smije prelaziti 300 grama, dok se količina proteina može ostaviti nepromijenjena.

Popis zabranjenih namirnica uključuje sir i bijeli kruh, sve kobasice, začine i slatkiše.

Tablica 9b

Tablica 9b propisana je za teške i umjerene oblike bolesti, kada je potrebno stalno koristiti inzulin za održavanje zdravlja. Hrana se kombinira s konstantnim opterećenjima. Dijeta je potpuna, jer je jelovnik oko 2800-3200 kcal. Uravnoteženi sastav omogućuje poboljšanje metabolizma.

Općenito, dijeta uključuje 20 grama više proteina nego u standardnoj prehrani i 75% - životinjskih bjelančevina. Povećava se količina masti za 20 grama i 100 grama ugljikohidrata. Način pijenja se ne mijenja.

Isključuju se jednostavni ugljikohidrati, a među ostalim razlikuju:

  1. Dozvoljeno je koristiti tjesteninu i heljdu iz skupine dijabetičke hrane.
  2. Stopa potrošnje jaja je prepolovljena.
  3. Možete jesti haringu, prije namakanja u vodi.

Također se koristi dijeta 9 tijekom trudnoće. Glavna pravila i preporuke za trudnice daju terapeut, ginekolog i drugi specijalisti.

Indikacije za uporabu

Prehrana Tablica 9 namijenjena je dijabetičarima s različitim stupnjevima težine bolesti i težine, uzimajući u obzir potrebu za inzulinom, koji ne smije prelaziti 30 jedinica. Uz pretjeranu brzinu moguće je podešavanje snage.

Dijeta se može koristiti za dijabetes i druge bolesti:

  1. Astma.
  2. Reumatizam.
  3. Artritis je zarazna priroda.
  4. Alergija.

Hrana je pogodna za svaku osobu, bez obzira na spol i dob.

Hrana vam omogućuje da se riješite natečenosti, smanjuje pritisak i normalizira šećer, kolesterol u krvi. U slučaju neispravnosti gušterače ili crijeva, možete slijediti dijetu 5p koja će eliminirati opterećenje žlijezde, koja je odgovorna za proizvodnju hormona.

U kroničnim bolestima probavnog trakta, tablicu dijete broj 1 može propisati liječnik.

Izbornik - stol

Jela za kuhanje mogu varirati od slučaja do slučaja. Tablica prikazuje primjerni izbornik za tjednu dijetalnu tablicu 9, za pacijente s 2 stupnja dijabetesa, kada inzulin nije potreban:

Ovo je primjerni meni za svakodnevnu prehranu broj 9. Može se mijenjati, ali prije toga se bolje posavjetovati s liječnikom.

Što može biti na dijeti

Koristeći tablicu prehrane 9, samo će liječnik reći što će jesti, a ispod je popis dopuštenih namirnica. Prije upotrebe odobrenih sastojaka, trebate zapamtiti o brzini unosa osnovnih tvari dnevno. Dopušteno za korištenje:

  1. Juhe i boršč, druga prva jela kuhana u laganom juhu od povrća ili mesa, ribe.
  2. Različite žitarice.
  3. Biljni proizvodi, osobito ugljikohidrati. Najbolje pristaje krumpir, mrkva, repa, grašak.
  4. Meso i riba trebaju biti dijetetski.
  5. Jaja mogu biti ograničen broj 1-1,5 kom. po danu.
  6. Svježe voće i bobice.
  7. Suho voće.
  8. Orašasti plodovi različitih sorti.
  9. Mliječni proizvodi bez masti.
  10. Brašno može biti i do 200-300 grama na dan, a samo od mršavog brašna ili mekinja.
  11. Svako ulje do 40 grama dnevno.
  12. Nešto med.
  13. Čaj, svježi sok, ukus šipka. Sva pića se konzumiraju bez šećera ili sa zamjenama.

Ako slijedite tablicu, trebate izbrojati broj kalorija, proteina, masti i ugljikohidrata.

Što ne može biti na dijeti

Među zabranjenim proizvodima emitiraju se:

  1. Kolač i slatkiši.
  2. Pečeno mlijeko i rjaženka, jogurti s aditivima.
  3. Bogati juhi i prvi obroci.
  4. Mliječne juhe.
  5. Riža i tjestenina, griz.
  6. Dimljeni proizvodi, kobasice.
  7. Slani i ukiseljeni proizvodi.
  8. Začinjena i začinjena hrana.
  9. Grožđe, banane, smokve.
  10. Čuvajte sokove, kavu, sodu, alkohol.
  11. Pačje meso
  12. Slana riba.
  13. Umaci, majoneza.
  14. Kavijar.

Opisani popis treba potpuno isključiti iz dnevne prehrane za dijabetes. Ne preporučuje se uporaba zabranjenih proizvoda čak i nakon liječenja i poboljšanja stanja.

Recepti jela

Prehrana kod dijabetesa može se lako diverzificirati, ako znate neke korisne i ukusne metode kuhanja. Za promjenu možete koristiti sljedeće dijetalne recepte 9:

  1. Pečene pljeskavice. 200 grama mesa se pere i melje. Prije toga, potrebno je sipati 20 grama štruca s niskim udjelom mlijeka i, nakon namakanja, dodati mesu. Baciti sol i papar na okus, napraviti kotlete i staviti u kuhani oblik. Pecite u pećnici 15 minuta na 180 stupnjeva.
  2. Ugušeni kupus s jabukama. 150 grama kupusa isjeckano je, a 1 jabuka se reže na tanke kriške. Dodajte 1 tbsp u tavu. l. ulje i stavite povrće sastojke, dodajte malo vode, pirjati oko 20 minuta, u sredini kuhanja dodati 15 grama brašna.
  3. Sudak u Tatar. U obliku potrebno je sipati 30 ml ulja i staviti 150 grama filea. Odozgo, riba je premazana kiselim vrhnjem, sok od limuna se sipa i šalje na laganu vatru. Nekoliko minuta prije kraja dodajte masline, zelje i luk.
  4. Juha s mesnim okruglicama. U 300 grama mljevenog piletine dodajte jaje, sjeckani luk i svježi peršin koprom. Navijte mesne okruglice. Kada juha od povrća prokuha, dodajte mesne okruglice i kuhajte 20 minuta. U ovom trenutku, trebali biste proći sjeckani mrkva i luk, 3 krumpira, nakon 10 minuta dodati u juhu. Kuhajte dok krumpir nije mekan.

Postoji mnogo drugih recepata koji se mogu koristiti slijedeći tablicu # 9. Preporučuje se da napravite primjerni izbornik za dan i tjedan, a zatim o tome porazgovarajte sa svojim liječnikom i navedite točnu masu svakog serviranja.

Povratne informacije i rezultati

Prema pregledima, Tablica 9 može biti od pomoći i koristi tijekom liječenja, osobito ako osoba ima normalnu tjelesnu težinu i ispravno odabrane lijekove. Mnogi ljudi tvrde da je prehrana hranjiva i može se lako diverzificirati. Poboljšanjem metabolizma smanjuje se tjelesna težina, a tijelo dobiva odgovarajuću količinu vitamina i minerala. Kao rezultat medicinskog obroka u bolesnika s normalnim šećerom u krvi i općim zdravljem.

Dijeta 9 stol: što može i ne može biti, izbornik prema Pevzneru

Prehranu broj 9 razvio je nutricionist M.I. Pevznerom i ima za cilj normalizaciju metaboličkih procesa ograničavanjem prehrane. Spada u umjereno niskokalorične prehrambene sustave i može se koristiti i za kompleksno liječenje i za prevenciju brojnih bolesti, uključujući dijabetes.

Bit dijete broj 9

Dijetalni izbornik 9 je umjereno niskokaloričan (foto: bezpuza.ru)

Ovaj prehrambeni sustav ima varijaciju od 9a, koja se propisuje pacijentima s dijabetesom i gojaznošću od 2. do 3. razreda. Obje varijacije su dobro uravnotežene. Takva se prehrana može održati dugo vremena bez rizika za zdravlje. Količina štetnih namirnica i ugljikohidrata je svedena na najmanju moguću mjeru, a učinak Pevznerove prehrane ima za cilj poboljšanje dobrobiti pacijenta, normalizaciju metabolizma i stabilizaciju razine šećera u krvi.

Važno je! Potrebno je strogo slijediti preporuke i isključiti zabranjenu hranu iz prehrane. Jedini nedostatak prehrane je da pacijent mora samostalno kontrolirati svoj apetit i napraviti jelovnik

Svrha i indikacije za prehranu

Pravilna prehrana neophodna je za normalno zdravlje (foto: komode.kz)

Svrha prehrane tablice broj 9: normalizacija metabolizma ugljikohidrata, korekcija metabolizma masti i vode i elektrolita, stabilizacija razine šećera u krvi.

9 tablica često se imenuje u sljedećim slučajevima:

  • Šećerna bolest umjerene i blage težine, pod uvjetom da se odrede minimalne doze inzulina (0-30 jedinica dnevno).
  • Malo pretežak.
  • Infektivne lezije zglobova, reumatizam.
  • Bronhijalna astma.
  • Dijateza, alergije.

Opće značajke tablice tretmana br

Nutricionisti preporučuju ograničavajuće vježbanje tijekom razdoblja prehrane (foto: xvatit.com)

Unos kalorija je 2300-2500 kcal dnevno. Kemijski sastav tablice br. 9 je sljedeći:

  • 300-350 g ugljikohidrata.
  • 90-100 g proteina (najmanje 55% životinjskog podrijetla).
  • 75-80 g masti (do 30% povrća).
  • Do 12 g soli.
  • Najmanje 1,5 litre čiste vode dnevno.

Značajke sustava napajanja:

  • Možete jesti 5-6 puta dnevno, ravnomjerno raspodijeliti količinu ugljikohidrata.
  • Umjesto šećera, koristite nadomjestke (ksilitol, stevia, saharin, sorbitol, itd.) - njihov kalorijski sadržaj također treba uzeti u obzir prilikom izrade dijete.
  • Ukupna masa konzumirane hrane nije veća od 3 kilograma dnevno.
  • Temperatura je normalna.
  • Poželjno je kuhati, isparavati ili peći hranu. U rijetkim slučajevima tu su pržene i variva.
  • Povećava se količina prehrambenih vlakana, lipotropnih tvari i vitamina. Potrošnja vatrostalnih masti i ugljikohidrata je ograničena, količina kolesterola, kuhinjska sol, ekstrakcijske tvari je umjereno ograničena.

Hrana i dijetna jela

Izbornik može biti raznolik i ukusan (foto: gvinevra.ru)

Što možete jesti tijekom prehrane, pogledajte tablicu:

Što se ne može jesti tijekom prehrane:

Vijeće nutricionista. Prilikom odabira namirnica koje imaju sposobnost povećanja glukoze u krvi, morate koristiti glikemijski indeks (GI). Pokazatelji GI prema različitim autorima donekle se razlikuju zbog činjenice da isti proizvod koji se uzgaja u različitim uvjetima može sadržavati različite količine ugljikohidrata, masti i proteina. Važna je i kulinarska obrada, sadržaj vlakana u njoj, te značajke uporabe jela. Kada se miješa hrana kada se koristi nekoliko proizvoda s različitim GI, koncentracija glukoze u krvi raste sporije u usporedbi s uporabom jednog proizvoda. Pacijentima s dijabetesom preporuča se ne samo smanjiti broj proizvoda s visokim GI, nego ih i koristiti u kombinaciji ili nakon jela s niskim GI. Preporučuje se upotreba proizvoda čiji GI ne prelazi 50. Među žitaricama prednost treba dati neobloženoj cijeloj zrnu.

Probni tjedni izbornik

Svakodnevni jelovnik mora biti uravnotežen i nisko ugljikohidratiziran

Izbornik za tjedan dana za dijetu 9

Drugi doručak (11:00): nisko-masni svježi sir (100 g).

Ručak (13:00): juha od kupusa (200 g), kuhana piletina (120 g).

Vrijeme čaja (16:00): narančasta.

Večera (19:00): kuhani kupus (120 g), kuhana riba (100 g).

Vrijeme za spavanje: čaša kefira

Drugi doručak (11:00): voćni žele (100 g).

Ručak (13:00): kiseli krastavac (200 g), kuhana teletina (120 g).

Vrijeme čaja (16:00): jabuka.

Večera (19:00): pire krumpir (120 g), burger na pari (100 g).

Vrijeme za spavanje: čaša jogurta

Drugi doručak (11:00): jabuka.

Ručak (13:00): juha od povrća (200 g), pilav (120 g).

Vrijeme čaja (16:00): pjenu s bobicama (120 g).

Večera (19:00): kuhani pollock (120 g), salata od mrkve (100 g).

Vrijeme za spavanje: čaša kefira

Drugi doručak (11:00): grejp.

Ručak (13:00): čista juha (200 g), gulaš (120 g).

Vrijeme čaja (16:00): juha od šunke (200 g), galetni kolačići (30 g).

Večera (19:00): meso s povrćem (250 g).

Vrijeme za spavanje: čaša jogurta

Drugi doručak (11:00): jogurt s borovnicama (80 g).

Ručak (13:00): juha od gljiva (200 g), kašica od squash (80 g), kuhana teletina (80 g).

Vrijeme čaja (16:00): juha od šunke (200 g), sendvič sa sirom (50 g).

Večera (19:00): kupus šnicla (150 g), teleći odrezak (100 g).

Vrijeme za spavanje: čaša kefira

Drugi doručak (11:00): svježi sir (100 g).

Ručak (13:00): juha od graška (200 g), kuhano meso (120 g).

Ručak (16:00): sok od povrća (200 g), krekeri (30 g).

Večera (19:00): meko kuhano jaje, salata od povrća (200 g).

Vrijeme za spavanje: čaša mlijeka

Drugi doručak (11:00): kruh s liječnikom kobasicom (50 g).

Ručak (13:00): juha od povrća (200 g), pileći sufle (120 g).

Ručak: (16:00): voćna salata (150 g).

Večera (19:00): kuhana riba (100 g), povrće na pari (140 g).

Vrijeme za spavanje: čaša jogurta

Korisni recepti

Parena hrana smatra se najkorisnijom (foto: izum.ua)

Dijetalne kokice. Za kuhanje, trebat će vam 200 grama nemasnog mesa, 30 grama raženog kruha, 10 grama maslaca, mali luk, 40 ml nemasnog mlijeka, soli i začina.

  • Isperite meso, uklonite tetive i nadjev.
  • Kruh namočite u mlijeku.
  • Luk sitno nasjeckajte i dodajte nadjevu.
  • Sol, papar na okus.
  • Formirajte male pljeskavice i stavite na podmazani lim za pečenje.
  • Kuhajte 20 minuta u pećnici na 180 stupnjeva Celzija.

Pollock u Tatar. Za kuhanje trebat će vam 200 g nemasnog ribljeg filea, četvrtine limuna, 30 g nemasnog kiselog vrhnja, maslina, zelenila, maslinovog ulja.

  • Dodajte 20 ml maslinovog ulja u posudu za pečenje, stavite komade ribe.
  • Pospite limunovim sokom.
  • Poslati u pećnicu, zagrijati na 170 stupnjeva Celzija tijekom 5 minuta.
  • Zatim dodajte kiselo vrhnje, masline, koricu, sol i pirjajte još 20 minuta.
  • Dodajte sitno sjeckane povrće prije posluživanja.

Dijetni puding. Trebat će vam sljedeći sastojci: 200 g tikvica, 100 g jabuka, 30 ml mlijeka, 4 žlice. l. raženo brašno, jaje, Art. l. maslac, 40 g malo masnoće kiselo vrhnje.

  • Ogulite jabuke i ogulite, naribajte na grubljem kao što su tikvice.
  • Dodajte mlijeko, brašno, maslac, jaje, dobro promiješajte.
  • Ulijte u kalup, pošaljite u pećnicu 25 minuta na 180 stupnjeva Celzija.
  • Možete popuniti prije posluživanja nemasne kisele vrhnje.

Osvrti na dijetnu tablicu broj 9 tijekom trudnoće

Kada se preporučuje trudnoća kako bi se smanjila količina soli (foto: diet-diet.ru)

Pregledi terapijskog prehrambenog sustava kontroverzni su. U bolesnika bez prekomjerne težine, količina šećera u krvi se brzo smanjuje. Prehrana je bogata vitaminima, mikro i makronutrijentima, dijetalnim vlaknima i pomaže u održavanju dobrog zdravlja. Endokrinolozi se ne koriste za dijabetes ovisni o inzulinu.

Za trudnice se propisuje dijeta br. 9 ako se gestacijski dijabetes nalazi kod žene. Razlika između normalnog i gestacijskog dijabetesa je da se nakon rođenja količina šećera u krvi može brzo vratiti u normalu. Izbornik se podešava pojedinačno, količina soli je također smanjena.

Savjeti za kompilaciju izbornika i ukusni recepti nalaze se u donjem videu.

Dijetetski stol broj 9

Dijetetski stol broj 9

Indikacije za dijetalnu tablicu broj 9

Prehrana broj 9 koristi se u liječenju dijabetesa tipa 2 u nedostatku prekomjerne težine kod pacijenta. Također, dijeta se koristi u nekim alergijskim bolestima, uključujući bronhijalnu astmu.

Namjena dijetne tablice broj 9

Svrha prehrane broj 9 je normalizacija metabolizma (prije svega metabolizam ugljikohidrata).

Opće karakteristike dijetalne tablice broj 9

Prehrana broj 9 zadovoljava ljudske fiziološke potrebe za hranjivim tvarima i energijom. Unos kalorija je normalan, isključeni su jednostavni ugljikohidrati, ekstrakte su umjereno ograničene. Prehrana je obogaćena dijetalnim vlaknima. Koriste se nadomjesci šećera. Hrana se pari, kuha ili kuha. Gašenje je prihvatljivo.
Prehrana broj 9 osigurava frakcijski način prehrane 5-6 puta dnevno. Kod dijabetesa s teškom debljinom koristi se dijeta br.

Kemijski sastav i energetska vrijednost dijetalne tablice br

Proteini: 85–90 g (uključujući 45 g životinjskih proteina).
Masti: 70–80 g (uključujući najmanje 30 g biljne masti).
Ugljikohidrati: 300-350 g (isključeni su jednostavni ugljikohidrati).
Dnevni kalorijski sadržaj: 2 200 - 2 400 kcal.
Slobodna tekućina: 1,5–2 l.
Sol: 6–8 g
Vitamini: retinol (A) - 0,4 mg, riboflavin (B2) - 2,2 mg, tiamin (B1) - 1,5 mg, nikotinska kiselina (B3) - 18 mg, askorbinska kiselina (C) - 100 mg.
Makronutrijenti: natrij - 3,7 g, kalij - 3,9 g, kalcij - 0,8 g, fosfor - 1,3 g.
Elementi u tragovima: željezo - 15 mg.
Optimalna temperatura hrane: od 15 do 65 stupnjeva Celzija.

Preporučeni proizvodi i jela dijeta tablica broj 9

Kruh: cjelovite mekinje, dijabetičke vrste.
Juhe: vegetarijanske juhe (s povrćem, boršč, kiseli krastavac, grah, okroška); 1-2 puta tjedno recimo juha u slabom mesu ili riblje juhe.
Mesna jela: govedina bez masti, teletina, janjetina, svinjetina, kao i puretina, piletina, kunić kuhan ili pečeni u komadu.
Riblja jela: niskokalorične vrste kuhane ribe, plodovi mora.
Prilozi: žitarice - ograničene (zobena kaša, heljda, proso) u obliku žitarica, složenica itd.; preporučuje se svako sirovo povrće, kuhano, pečeno, pirjana; ograničiti krumpir; Dopuštena je tjestenina s dijabetesom, rezanci od heljde.
Mliječni proizvodi: mlijeko s niskim udjelom masti ili nemasno mlijeko, svježi sir (svježe ili u jelima), fermentirani napitci od mlijeka, sir.
Jaja: ne više od 1 jaja dnevno u bilo kojem obliku.
Predjela: kapuljača, kobasica, salate od svježeg, natopljenog, kuhanog povrća, povrća, kavijar, natopljena haringa.
Umaci: povrće (uključujući rajčicu), mliječni proizvodi.
Slatka jela: sve nezaslađeno svježe voće i bobice. Isključen šećer, samo šećerna hrana s nadomjestcima za šećer. Dopušteni su kompoti, želei, žele s nadomjestcima za šećer.
Piće: čaj sa i bez mlijeka, kava od nadomjestaka, juha od šunke, nezaslađeni sokovi, mineralna voda.
Masti: svježe biljno ulje, maslac sa smanjenom masnoćom.

Izuzete proizvode i jela dijeta tablica broj 9

Brašno od pšeničnog brašna najvišeg stupnja, slatkog tijesta, čokolade, kakaa, kave, džema, meda, konditorskih proizvoda, banana, grožđa, grožđica, smokava, masnog mesa, peradi, masti, jetre, masti za kuhanje, jakog mesa treba isključiti iz prehrane., riblje i gljive bujone, slana riba, dimljeno meso, riža i krupica, masni i slatki mliječni proizvodi (pečeno mlijeko, vrhnje, rjaženka, slatki jogurti), kiseli krastavci, konzervirana hrana, kiseli krastavci, ukusni zalogaji, začini, umaci, začini i začini. Također isključite slatka i alkoholna pića.

Uzorak izbornika dijeta tablica broj 9

Prvi doručak: heljda kaša, kuhano meso, čaj s mlijekom.
Drugi doručak: kefir.
Ručak: juha, pečena svinjetina, pirjani kupus, juhe kukova.
Sigurno,: syrniki s bobicama.
Večera: riblje pljeskavice, mrkva od mrkve, salata od krastavaca, čaj.
Za noć: kiselo mlijeko.

Opcije dijeta tablica broj 9

Prehrana broj 9B, probna dijeta Baranova, dijeta broj 9 za bolesnike s bronhijalnom astmom.

izvori:

  1. Nalog Ministarstva zdravlja Ruske Federacije br. 330 "O mjerama za poboljšanje medicinske prehrane u medicinsko-profilaktičkim ustanovama Ruske Federacije" od 05.08.2003.

Dijeta "Tablica broj 9": značajke kliničke prehrane

Danas nitko nije iznenađen viškom šećera u tijelu. Slatki zubi mogu dobiti bilo kakvu slatkoću, jer je tržište nevjerojatno raznoliko i šareno. No, često se tijelo zaslađeno prepušta pod pritiskom raspona, postoji bol u dijabetesu.

Ovo više nije kazna, sve je podložno liječenju i gotovo je moguće popraviti. Čak i nije uvijek potrebno ubrizgavati inzulin, često je dovoljno organizirati pravilnu prehranu.

Sada ćemo razumjeti sve zamršenosti medicinske prehrane “Tablica br. 9” koja se preporučuje za dijabetes tipa 1 i tipa 2 i napraviti približno tjedni izbornik za svaki dan.

Što je ova dijeta, osnovna načela

Za ovu vrstu hrane odaberite namirnice s niskim glikemijskim indeksom. Takva prehrana normalizira metabolizam ugljikohidrata u tijelu, sprječava moguće povrede metabolizma lipida (masti). Osim toga, koristeći ovaj pristup prehrani je sasvim moguće izgubiti težinu.

Najčešće je ova dijeta propisana od strane liječnika, a također ispravlja omjer ugljikohidrata i lipidnih tvari u jelovniku pacijenta, ovisno o složenosti situacije. Prosječni sastav prehrane osmišljen je kako bi se osiguralo da osoba ne povećava razinu šećera u krvi, ali istovremeno da se svi važni i potrebni hranjivi sastojci unose na prirodan način.

Navest ćemo osnovne principe takve prehrane:

  • jedna porcija hrane mora biti mala;
  • jesti češće nego obično (5 ili 6 puta dnevno);
  • važno je održavati pravilnost i pravodobnost obroka;
  • pržena jela, pikantna jela i dimljena mesa potpuno su isključena;
  • količina toplih začina i alkohola u prehrani je minimizirana;
  • poželjno je potpuno isključiti šećer, zamijenivši sorbitol ili ksilitol;
  • dopušteno je obrađivati ​​hranu gaženjem, kuhanjem, pečenjem i parenjem;
  • Potrebno je koristiti vitamine i elemente u tragovima zbog uključivanja u prehranu povrća, voća i bobičastog voća;
  • poseban naglasak stavljen je na skupinu proizvoda koji sadrže vitamine C i B u velikim količinama, nužno ih je potrebno uključiti u dnevni meni;
  • količina proteina trebala bi biti normalna za vašu težinu i potrebe, te količinu lipida i ugljikohidrata - ponekad ispod uobičajene stope;
  • Vrlo je važno pratiti dnevno konzumiranje ugljikohidrata i masti, te brojke ne smiju prelaziti norme koje je odredio liječnik (čak možete voditi i kontrolni dnevnik, jer pacijenti s “Tablice br. 8” dijete).

svjedočenje

Deveta tablica prema Pevzneru propisana je kako bi se pratilo stanje bolesnika s dijabetesom melitusa prvog i drugog stupnja. Dijeta je formulirana tako da se osoba s blagim ili umjerenim stupnjem nedostatka inzulina u krvi ne primjenjuje za umjetnu nadopunu ove tvari.

Također, takva dijeta može se preporučiti za mršavljenje, opće poboljšanje tijela. No, takva se odluka može donijeti neovisno. A u slučaju dijabetesa, liječnik će vam ga propisati.

Dijeta: dopuštena i zabranjena hrana

  • pečenje i slastice, koje uključuju šećer, džem, čokoladu ili sladoled;
  • masno meso;
  • debela ptica;
  • kiselo mlijeko i mliječni proizvodi;
  • jake mesne supe;
  • masne i slane ribe;
  • masna kobasica;
  • tjestenine od mekih pšeničnih sorti;
  • žitarice od krupice i riže;
  • dimljeno meso;
  • začinjene začinske i slane;
  • slatko voće;
  • grožđice i smokve;
  • soda i sok s dodanim šećerom;
  • kiseli krastavci, kiseli krastavci i konzerviranje;
  • alkohol.

Dosta tužnih, idemo na popis onoga što definitivno možete jesti:

  • kruh (cijela zrna);
  • žitarice, tjestenine od durum pšenice;
  • nemasna svinjetina, teletina, govedina, zec, piletina, puretina;
  • mršava kobasica;
  • nemasna riba;
  • svježe povrće;
  • svježe zelje;
  • kiselo ili kiselo bobice i voće u bilo kojem obliku;
  • kokošja jaja (ali samo jedno dnevno);
  • mliječni i mliječni proizvodi s niskim udjelom masti;
  • dijetetski slatkiši bez šećera;
  • bilo pića, osim zabranjeno, glavna stvar - tako da bez šećera.

Sada, kako bi sve bilo jednostavno i jasno, dat ćemo indikativnu tablicu svega što možete i trebate ostati zabranjena:

Dijeta "Tablica broj 9" s dijabetesom: izbornik za tjedan dana

Ovo je osnovna opcija izbornika koja će vam pomoći u kretanju vlastitom prehranom. Kao podlogu uzimamo pet obroka dnevno, no možete ga nadopuniti šestim, laganim obrocima noću u obliku kompota, jogurta ili jogurta. Dijeta se može mijenjati kako želite.

Glavna stvar - ne ide izvan temeljnih načela devete prehrane i koreliraju svoje vlastite želje s preporukama liječnika.

Jela po devetom stolu prema Pevzneru zadržavaju svoju konzistenciju, za razliku od “Tablice br. Stoga, unatoč svim ograničenjima, ova hrana može biti ukusna i raznolika.

ponedjeljak

  1. Doručak zadovoljava sufle od svježeg sira i slabu kavu bez šećera (možete koristiti njegovu sigurnu zamjenu).
  2. Ručak se može zabilježiti slatko i kiselo jabuka.
  3. Za večeru pripremite juhu od gljiva, pirjanu lecho od paprike, kruh i sok od bobica.
  4. Snack na salatu od sirovog sira i povrća.
  5. Za večeru, jesti pečenu ribu, posudu od povrća i popiti malo soka.

utorak

  1. Započnite dan je najbolje s heljdinim žitaricama, sirom i crnim čajem.
  2. Napravite drugi obrok svježeg kivija.
  3. Dozvoljeno je jesti juhu od povrća, kuhano meso, paštetu od jetre, kruh i sok od citrusa.
  4. Vrijeme čaja zadovoljava protein omlet i svježe povrće.
  5. Za večeru poslužite sufle od svježeg sira i suhe marelice.

srijeda

  1. Na prvom obroku proso kašu skuhajte s mlijekom i popijte kavu.
  2. Ručak stavite s jogurtom s bobicama.
  3. Za ručak kuhajte boršč na suhom mesu, kuhanom pilećem fileu, kruhu i soku od bobica.
  4. Grickalice zapečene jabuke.
  5. Za posljednji obrok poslužit će se povrće s pavlakom i juhom od jabuke.

četvrtak

  1. Doručak je dopušten kuhanom tjesteninom iz pšenice čvrstih sorti sa sirom i biljnim čajem.
  2. Za snack će biti dovoljno mekinje s obranim mlijekom.
  3. Za ručak, priuštite si riblju juhu, teleće mesne okruglice, pirjani kupus i pirjano voće.
  4. U podne možete pojesti salatu od voća koja vam je dopuštena.
  5. Večera danas je lagana: salata od povrća, hrskav kruh i svježi sok od citrusa.

petak

  1. Jutro će početi s mliječnom kašom od heljde, malim sendvičem s maslacem i kavom.
  2. Svježe bobice su savršene za grickanje.
  3. Ručak zadovoljava krem ​​juhu od karfiola, bisernog ječma s puretinom i bujnim kukovima.
  4. Prije večere stavite čašu jogurta.
  5. Za večeru kuhajte knedle s svježim sirom i malo mlijeka.

Od dana

  1. Doručak s omletom za paru, kruhom i zelenim čajem.
  2. Pripremite mousse za ručak.
  3. Za ručak, krastavce, mesne okruglice, kruh i malo kave su dopušteni.
  4. Možete uživati ​​u svježoj salati od povrća.
  5. Večera će vam priuštiti pečenu ribu, kruh i svježi sok od bobica.

nedjelja

  1. Za jutro, dovoljno mekinje s mlijekom i malo kave.
  2. Možete jesti kuhano pileće jaje.
  3. Za ručak, jesti juhu od heljde, pire krumpir, kuhani riblji file, neki kruh i ukus šipka.
  4. Za popodnevnu užinu dovoljno voća.
  5. Večernji obrok oduševljava čorbu od zeca i mente.

Dijeta "Tablica broj 9" tijekom trudnoće

Ponekad u tijeku trudnoće žensko tijelo ne podnosi dvostruko opterećenje. To može dovesti do različitih patologija, uključujući dijabetes melitus. Ali za trudnicu to je privremena pojava, jer je dijabetes označen kao "gestacijski".

Nema razloga za paniku buduće majke, u stvari, u gotovo svim slučajevima nakon rođenja, metabolički procesi u tijelu normaliziraju se s vremenom, a patologija nestaje sama od sebe. Kod kompetentnog liječnika koji vodi vašu trudnoću, ne morate se ni prijaviti na posebnu ustanovu da biste primali inzulinsku terapiju.

Za trudnice, u slučaju gestacijskog dijabetesa, izbornik „Tablica br. 9“ je savršen. U ovom slučaju, kao kod dijabetesa tipa 1 i tipa 2, korekcija prehrane negira problem. Međutim, vrlo je važno da liječnik prepiše ovu korektivnu dijetu mami. Važna je i kontrola trudnice do rođenja i nekoliko tjedana nakon njih, kako bi se shvatilo je li dijabetes otišao, ili ćete morati nastaviti s pridržavanjem propisane terapijske prehrane.

Medicinska prehrana "Tablica broj 9" - video

Ovaj videozapis daje kratku informaciju o medicinskoj prehrani "Deveta tablica", usmjeren na osobe s dijabetesom. Popis preporučenih namirnica i namirnica koje se moraju suzdržati.

Dijeta "Tablica broj 9" je dizajnirana za prilagodbu prehrane osoba s dijabetesom 1 i 2 stupnja na takav način da se smanji razina šećera u krvi, bez pribjegavanja lijekovima koji sadrže inzulin. Ova vrsta kliničke prehrane kontrolira unos ugljikohidrata i masti s hranom, čime se potpuno normalizira stanje pacijenta i metabolički procesi u njegovom tijelu, kao i svaka druga prehrana kod šećerne bolesti.

Zbog visokog udjela povrća, takva prehrana može djelomično zamijeniti —Dietu br. 3—, budući da dijetalna vlakna savršeno čiste crijeva.

Takva dijeta će vam pomoći u pitanjima visokog kolesterola, i ako želite izgubiti težinu. Glavna stvar - ne odstupati od osnovnih načela devete prehrane i slijedite preporuke liječnika.

Publikacije O Dijagnostici Jetre

Pripreme za liječenje jetre: specifičnost, procjena učinkovitosti i troškova

Hepatitis

U potrazi za lijekom za jetru, osoba se suočava sa širokim izborom lijekova, au proučavanju uputa - s brojnim nerazumljivim izrazima.

Dodaci prehrani

Dijeta

Žučni kamenac (ICD) je patologija u kojoj se kamenac različitih veličina i struktura postupno formira u žučnom mjehuru. U većini slučajeva obrazovanje se mora ukloniti ako liječenje konzervativnom ili tradicionalnom medicinom nije dalo rezultate.

Kako ukloniti upalu jetre - simptomi i liječenje kod kuće

Analize

Upala jetre ili hepatitis razvija se kao rezultat infekcije, virusa, toksina, pothranjenosti, cirkulacije krvi, metaboličkih procesa. Upala može biti reverzibilna ili kronična, što dovodi do ozbiljnih posljedica.

Koji su uzroci bolova u desnom hipohondriju i što je potrebno za liječenje?

Dijeta

Bol u desnoj hipohondriji simptom je mnogih bolesti, pa čak i iskusni i kvalificirani stručnjaci neće moći napraviti točnu dijagnozu samo na temelju tog simptoma.