Glavni / Simptomi

Što možete jesti sa žuticom

Simptomi

Bolesti jetre tijekom razdoblja pogoršanja zahtijevaju pridržavanje posebne prehrane. Žutica sama po sebi nije bolest. Ovaj fenomen, koji se očituje u žutom bojom proteina očiju, sluznice i kože, posljedica je nakupljanja prekomjerne količine bilirubina u krvi zbog činjenice da se jetra ne nosi sa svojim funkcijama. Prehrana je važan dio liječenja, tako da je svatko tko je suočen s takvim simptomom zainteresiran za ono što možete jesti na žutičnoj dijeti.

Dijeta za hepatitis A

Što je hepatitis A?

Akutni virusni hepatitis A, ili Botkinova bolest, obično se naziva žutica, zbog karakterističnih znakova žutosti kože i bjeloočnice. Osim toga, kod BB se promatraju simptomi kao što su lagani izmet, tamna mokraća, povećana jetra, težina i bol u desnom hipohondru. Tjelesna temperatura, u pravilu, raste na 38-39, groznica, bol u cijelom tijelu se osjeća. Mogu postojati pojave kao što su mučnina, povraćanje, zatvor, podrigivanje, težina u želucu, nadutost.

Put infekcije žuticom je kontakt-kućanstvo, fekalno-oralno i vodeno. Izbijanje bolesti u obliku epidemija uglavnom u jesensko-zimskom razdoblju uglavnom pogađa djecu, adolescente i mlade. Oblici žutice su češći u odraslih. Dojenčad i stariji ljudi posebno pate od te bolesti.

Bolest je vrlo česta. Ima benigni tijek, povoljnu prognozu i, u pravilu, nema nikakvih negativnih posljedica u budućnosti.

Osnovni principi prehrane za hepatitis A

U ovoj zaraznoj bolesti, neophodno je slijediti dijetu i ona se mora pratiti već duže vrijeme. Liječnici se trude da ne propisuju poseban tretman lijekovima, ograničavajući se na minimum lijekova kako bi eliminirali simptome i štednju hrane.

Kada se žutica obično preporučuje dijeta broj 5, ponekad i napredniji - №15. Prema prehrani, pacijent treba konzumirati oko 400 g ugljikohidrata, oko 100 g masti i oko 100 g proteina. Unošenje kalorija u dnevni obrok za ovu dijetu je oko 2700 kcal.

Prehrana nakon hepatitisa A kod odraslih i djece trebala bi prije svega smanjiti opterećenje jetre, normalizirati njezin rad, poboljšati metabolizam kolesterola i masti i olakšati protok žuči. Važno je pridržavati se djelomičnih obroka: česti obroci u malim porcijama (do šest puta dnevno). Mali obroci hrane smanjuju opterećenje bolesnog organa, što olakšava rad i poboljšava apetit.

Uzmite ovaj test i saznajte imate li problema s jetrom.

Kod hepatitisa A važna je temperatura konzumirane hrane. Hrana ne smije biti ni hladna ni vruća, ali iznimno topla, tako da se ne nadražuje sluznica želuca, jetre i gušterače.

S žuticom je potrebno smanjiti unos soli na četiri grama dnevno, tako da se tekućina ne nakuplja u tijelu, ne stvara edem, a proces uklanjanja toksina iz urina odvija se brže.

Nakon žutice započinje proces popravljanja stanica jetre - hepatocita, pa se alkoholna pića ne mogu konzumirati šest mjeseci, jer jetra još nije u mogućnosti raditi punim kapacitetom.

Dijeta za žuticu treba promatrati od tri do šest mjeseci, ponekad i dulje - do jedne godine. Sve će ovisiti o dobrobiti i rezultatima bolesnikovih analiza.

Zabranjena hrana

Potrebno je isključiti sve proizvode koji uzrokuju povećanu formaciju žuči, iritirati želudac, prisiliti jetru da radi s povećanim opterećenjem, povećati proizvodnju izlučevina gušterače, dovesti do stvaranja plina i fermentacije u probavnom sustavu. To uključuje:

  • Jake bogate juhe: od mesa, ribe, gljiva, kao i juha pripremljenih na bazi.
  • Svježi kruh, kolači, palačinke, pržene pite, krafne itd.
  • Mršavo i gusto meso (stara govedina, piletina s kožom, janjetina, svinjetina).
  • Konzervirana hrana (od ribe i mesa), kobasice, kobasice.
  • Zauljena riba: srdele, talina, tuna, skuša, iver, itd.
  • Dimljeno meso i riba, slana haringa, itd.
  • Masti, margarin, ulje za kuhanje, majoneza.
  • Iznutrice.
  • Ptice, osim piletine.
  • Strma kuhana i pržena jaja.
  • Začini kao što su ocat, papar, hren, senf.
  • Bilo kakve gljive.
  • Mahunarke.
  • Luk, češnjak, rotkvica, repa, rotkvica, kiseljak, špinat.
  • Marinirano i slano povrće.
  • Gazirana pića, kakao, jaki čaj i kava.
  • Kolači, kolači, kreme, sladoled.
  • Masti mliječnih proizvoda.
  • Slani i oštri sirevi.
  • Sve pržene namirnice.

Dopušteni proizvodi

Kod hepatitisa A hranu treba lako probaviti, ne preopteretiti želudac i jetru, sadržavati pektine, vitamine koji rastvaraju masti, promicati odljev žuči i uklanjati masnoće iz jetre. Dopuštena je samo para, pečena i kuhana hrana.

Uz žuticu možete jesti:

  • Mršavo meso (govedina, teletina, piletina, zec) i proizvodi od njega, pari ili kuhani (mesne okruglice, kotleti).
  • Sušeni ili jučerašnji kruh, mršavi krekeri, keksi, krekeri.
  • Ribe s niskom razinom masnoće, kao što su oslić, šafran, smuđ, koprcati se u kuhanom obliku ili peći.
  • Mliječni proizvodi i mliječni proizvodi bez masti.
  • Maslac u ograničenoj količini (ne više od 10 g).
  • Meko kuhana jaja ili u obliku omleta.
  • Juhe od povrća i mlijeka sa žitaricama ili malim rezancima, voćne juhe, vegetarijanska juha i boršč.
  • Voće i bobice su samo slatki i zreli. Možete jesti i svježe i u obliku pirea, kompota, voćnih napitaka.
  • Povrće: krastavci, mrkva, cvjetača, brokula, bundeve, tikvice.
  • Kaša se mrvi.
  • Soufflé, složenice i pudinzi od tjestenine, svježeg sira, povrća, riže.
  • Kuhani plodovi mora.
  • Kuhana tjestenina.
  • Peršun i kopar.
  • Pastile, bjelanac, džem, med, žele, marmelada.
  • Biljno ulje (rafinirano) i salate začinjene njime.
  • Biljni čajevi, crni, labavo kuhani čaj, voćni napitci, čaj i kava s mlijekom, svježe cijeđeni sokovi od slatkog voća, kompoti.

Uzorak izbornika

Od proizvoda dopuštenih za hepatitis A možete pripremiti ukusna jela, dok oni neće biti monotoni i možete kuhati nešto drugačije svaki dan.

Doručak: omlet od bjelanjaka (nisko-masni svježi sir ili kaša na vodi) i crni čaj s mlijekom.

Drugi doručak: komad suhog kruha (salata od kuhanog povrća).

Ručak: povrće (juha od mlijeka ili krem ​​juha od cvjetače), pire od krumpira od brokule i kuhana riba (piletina i lonac od krumpira ili heljda kaša), kompot.

Večera: salata, riba s parom (kašica od ječma ili lonac sa sirom), čaj.

Maminoj prehrani za žuticu novorođenčadi

Većina beba nakon rođenja razvija žuticu zbog povećanja bilirubina u krvi. Najčešće se radi o fiziološkoj žutici koja nije patologija i ne mora se liječiti. Razlog tomu je prilagodba novim uvjetima.

Kako odrediti koja je žutica djeteta patološka ili ne? U svakom slučaju, provodi se diferencijalna dijagnoza, koja se sastoji od vizualnog pregleda i testa krvi. Težina se određuje tijekom laboratorijske dijagnostike razine bilirubina u krvi. Za neonatalnu žuticu ne smije prelaziti 200 mmol / l. Prolazna žutica, koja se pojavljuje drugog dana nakon rođenja i prolazi osmog dana, smatra se fiziološkim.

Hemolitička žutica kod djece je uzrokovana intenzivnim uništavanjem crvenih krvnih stanica, mehaničkim - začepljenjem žučnih vodova.

Ako je beba s žuticom dojena, majka bi trebala slijediti dijetu kako bi smanjila opterećenje djetetove jetre i pomogla ubrzati uklanjanje bilirubina.

Potrebno je:

  • isključiti prženo, začinjeno i slano;
  • ograničiti životinjske masti, zamijeniti ih biljnim mastima;
  • smanjiti količinu sirovog voća i povrća, bolje je jesti kuhano ili kuhano;
  • smanjiti uporabu rafiniranog šećera, proizvoda od bijelog brašna, instant žitarica.

Važno je uključiti u jelovnik više hrane bogate vlaknima, koja se nalazi u povrću i voću, kao i heljda i zobena kaša, kruh od cjelovitih žitarica. Preporučuju se sljedeći proteinski proizvodi:

  • meso zeca, puretina, piletina;
  • sirovi sir bez masnoće, ne-oštri sirevi;
  • od ribe - smuđ, bakalar, oslić.

zaključak

Žutica kod odraslih najčešće ukazuje na različite poremećaje jetre. U svakom slučaju, potreban je prijelaz na prehrambenu prehranu, koji smanjuje opterećenje organa i pridonosi bržem oporavku stanica jetre.

Žutica Dijeta: što jesti

Žutica ili Botkinova bolest je akutna infektivna bolest uzrokovana virusom hepatitisa A.

Za liječenje, liječnici obično propisuju ne samo lijekove, nego i dijetu koja pomaže tijelu da se brže nosi s bolešću i jača imunološki sustav.

Prehrambene karakteristike sa žuticom u odraslih i djece ^

Velika većina infekcija žutice javlja se iz jednog razloga - uporabe zagađene vode ili hrane. Postoje i drugi čimbenici koji povećavaju rizik od bolesti:

  • Kontaktirajte izravno s bolesnom osobom, koristite zajednički WC i posuđe s njim;
  • Nepoštivanje higijene;
  • Ciroza jetre;
  • malariju;
  • sifilis;
  • Metastaze jetre u onkologiji.

Botkinova bolest može se prepoznati po sljedećim simptomima:

  • Žuta koža i bjeloočnica;
  • Tamno smeđa boja urina;
  • Blijeda stolica;
  • Dramatični gubitak težine;
  • Gubitak apetita;
  • Bolni osjeti u gornjem dijelu trbuha;
  • Mučnina i povraćanje;
  • Povećanje temperature;
  • Groznica.

Hepatitis A kod djece je često asimptomatski, stoga je teško dijagnosticirati, ali, u pravilu, nema jak utjecaj na jetru i završava s povoljnim ishodom. Među njegovim glavnim komplikacijama je zatajenje jetre, što u iznimnim slučajevima dovodi do kome i smrti.

Trebam li dijetu za žuticu

Tijekom bolesti jetra je pod velikim pritiskom ako osoba nepravilno jede, ali dijeta za pacijente s žuticom omogućuje vam da izbjegnete takva opterećenja i brže se oporavite.

Terapijska dijeta za žuticu kod djece i odraslih sugerira zabranu sljedećih proizvoda:

  • Bilo koje meso ili riblje juhe, juhe;
  • alkohol;
  • jaja;
  • Krastavci, konzervirana hrana, kiseli krastavci;
  • slastice;
  • Svi slatkiši;
  • Snažan čaj;
  • Špinat, gljive, rotkvica, mahunarke;
  • Dimljeno meso i začini;
  • Kiselo jagodičasto voće i voće.

Dijeta terapeutske prehrane za žuticu sastoji se od žitarica, nemasnih mliječnih proizvoda, niskokaloričnih vrsta ribe i mesa, voća i povrća, sušenog kruha i smeđeg kruha, meda, biljnih ulja i tjestenine.

Dijeta za žuticu: izbornici i značajke terapijske prehrane ^

Dijeta za žuticu: što jesti i što ne

Pravila prehrane sa žuticom:

  • Na samom početku bolesti potrebno je planirati jelovnik uglavnom od povrća i voća, a tek nakon 2-3 dana unositi žitarice, povrće i marmelade;
  • Dopušteno je ići na tablicu liječenja samo 4-5 dana nakon početka bolesti;
  • Morate jesti često (4-5 puta dnevno), ali u malim porcijama.

Dijeta - stol broj 5 i žutica (hepatitis A, Botkinova bolest): jelovnik

Dijeta takve prehrane za žuticu kod odraslih sastoji se od gore navedenih proizvoda, ali ima dodatna pravila:

  • Dopušteno je do 100 g bjelančevina, 300 g ugljikohidrata i 80 g masti dnevno;
  • Potrebno je ograničiti ili ukloniti kuhinjsku sol;
  • Dnevni kalorijski meni - do 2800 Kcal;
  • Hranu možete samo kuhati na pari ili kuhati.

Dijeta za opstruktivnu žuticu

U slučaju opstrukcije žučnog kanala, prehrana pacijenta mora izgledati ovako:

  • Doručak s voćnom salatom i biljnim čajem;
  • Za ručak jedemo jabuku;
  • Ručati na juhi od povrća, krišku kruha i pečenom povrću;
  • Mi ručati berry kissel;
  • Večeramo s parnim kotletima i povrćem.

Dijeta karotenske žutice

Ova se bolest obično javlja u djetinjstvu zbog viška karotena i nema nikakvih drugih manifestacija osim žutila kože. U ovom slučaju, prehrana za žuticu kod djece podrazumijeva odbacivanje određenih proizvoda:

  • mrkva;
  • Sok od bundeve;
  • Žuto voće i povrće.

Dijeta nakon žutice

Nakon što je bolest patila i spriječila, dijeta se koristi za sprečavanje žutice:

  • Potrebno je napustiti svu prženu hranu;
  • Ukloni iz prehrane štetne proizvode;
  • Jedite hranu toplu, ne hladnu;
  • Nemojte jesti suhu ribu.

Žutica Dijeta Recepti

Recept za voćnu salatu:

  • Pomiješajte sitno sjeckanu i oguljenu jabuku, krušku i breskvu;
  • Za preljev koristite jogurt bez masnoće.

Recepti povrća:

  • Stavite vodu na čir, narežite mrkvu, izrežite luk i papriku, zavrijte, dodajte lovorov list i sjeckani krumpir;
  • Odrežite kupus, pošaljite ga u tavu;
  • Nekoliko minuta prije nego što ste spremni pospite ljekovitim biljem.

Parni recept za mesne okruglice:

  • Pomiješajte mljeveno piletinu sa sjeckanim lukom, dodajte ne-začinske začine i brašno;
  • Mijesiti sve, oblikovati pljeskavice;
  • Kuhajte par 45 minuta.

Rezultati, povratne informacije i savjeti liječnika o žutici i pravilnoj prehrani ^

U većini slučajeva Botkinova bolest nestaje nakon 10 dana, što je izvrstan rezultat žutice, jer smanjuje njezino trajanje na minimum i sprječava komplikacije.

Savjeti za izbjegavanje žutice

  • Ojačati imunitet, cijepiti;
  • Operite proizvode prije uporabe;
  • Slijedite pravila higijene;
  • Izbjegavajte kontakt sa zaraženom osobom.

Jednostavna prevencija žutice značajno smanjuje rizik od bolesti, pa je neophodna svima koji žele održati zdravlje.

Liječnici recenzije o žutica dijeta

Lyudmila, 34 godine, pedijatar:

"U većini slučajeva djeca boluju od žutice i mogu se izliječiti u tjednu ako pijete propisane lijekove i slijedite dijetu."

Margarita, 38 godina, terapeut:

“Tijekom hepatitisa A izuzetno je važno smanjiti opterećenje jetre, inače će simptomi biti izraženiji. Da bi se to izbjeglo, dovoljno je držati se prehrane s pretežno sporim sadržajem ugljikohidrata.

"S akutnim simptomima Botkinove bolesti, morate odmah pozvati hitnu pomoć i slijediti tekuću prehranu: piti vodu, biljne voskove ili biljne čajeve, ali to se mora dogovoriti sa svojim liječnikom."

Ocijenite ovaj članak, vaše mišljenje nam je vrlo važno:

Negdje sam pročitao da s žuticom preporučuju jesti marmeladu. To utječe na izlučivanje žuči, a također čisti jetru. Ali iz nekog razloga, želatina se ne preporuča za žuticu. Potrebno je uzeti točno marmeladu.

Pišu da dvaput poboljšava zdravlje, brzo oporavlja snagu i učinkovito liječi žuticu. A marmelada uklanja metale iz tijela - bakar i cink i uklanja toksine. Je li netko pokušao ovu metodu?

Antonina, liječio sam žuticu prema preporuci liječnika, a on mi nije rekao ništa o marmeladi i drugim želatinoznim proizvodima. Liječnik mi je propisao da jedem najviše trljane hrane, očito, kako ne bih opterećivao tijelo radom, a na samom početku bolesti savjetovao sam piti puno slabog, slabog čaja. Zatim ju je preveo u povrće od povrća, svakodnevno je dobivao kissel, kuhano povrće.

Prehrana, najkraće rečeno, nije najlakša, i iako je dopušten prilično velik sadržaj kalorija, teško ga je regrutirati s dozvoljenom hranom. Ali to je sve stvar navike - naše tijelo se koristi mnogo godina da jede tešku masnu prženu hranu. Nakon toga, salata od povrća ne čini se čak ni snack, ali kao da se ništa nije pojelo. No, jetra počiva na dijeti koja ubrzava liječenje žutice.

Usput, i nakon što se žutica već oporavila, ne možete odmah baciti dijetu. 1-2 tjedna za nastavak. Inače postoji veliki rizik za pojavu ponavljanja žutice. To znači da se naglasak i dalje stavlja na bilijarne proizvode, ali dodaju se i mnogi drugi koji su zabranjeni u prehrani. Na primjer, liječnik mi je dopustio da pojedem mali sljez. Slatkiši, međutim, trebaju biti bez masti, to je glavni uvjet.

100% sa žuticom je potrebno za poštedu jetre, pa bez prehrane ovdje ni na koji način. Čuo sam priče da liječnici ne propisuju uvijek potrebnu hranu, ograničenu samo na pilule. Savjet: trčite od takvih liječnika! Lijekovi i pravilno odabrana hrana zajedno - tek tada mogu biti uspješni u liječenju.

Žutica se još uvijek vrlo često pretvara da je kraj i čeka, kada dođeš na svoj uobičajeni način života, da se ponovno pojavi. Uz to, također, mora biti oprezan, a ne završiti dijetu. Poznajem pacijente koji nisu jeli ništa masti godinu dana nakon oporavka od hepatitisa.

Najbolje uz žuticu pomaže izvarak divlje ruže. Najbolje je piti samo pasulj i običnu vodu tijekom cijelog dana. Šipak smanjuje količinu bilirubina u tijelu i još uvijek uspješno čisti bilijarnog trakta. Također bih napomenula da ne smijete koristiti proizvode koji uključuju boje. Dok je tijelo očišćeno od žutice, takvi dodaci samo će pogoršati stanje.

Moja majka ima žuticu na pozadini bolesti žučnih kamenaca. Izliječeni smo i strogo slijedimo dijetu, žutica ostavlja, ali standardna se vraća svakih šest mjeseci. Nadamo se da ćemo jednom za potpuni lijek, čini se, dogoditi kada se završi problem s kamenjem. Ali želim reći da bez prehrane u ovom poslu nigdje. Medicinska prehrana pomaže majci da najmanje šest mjeseci zaboravi na simptome bolesti.

U liječenju žutice važno je napustiti bilo koju hranu koja aktivno pokreće procese povećane formacije žuči u tijelu, potičući izlučivanje pankreasa. Ako se to dogodi, onda i jetra i žučni mjehur preuzimaju dodatno opterećenje i djeluju silom.

Uostalom, s žuticom, ovi organi već pate, pa je vrlo opasno u tom razdoblju opteretiti ih. Iz istog razloga, fermentacija počinje u crijevu, nakon čega osoba razvija jaku formaciju plina. Svi proizvodi koji mogu izazvati takvu reakciju su zabranjeni i obično su propisani u uputama i izdani od strane liječnika.

Djevojke, i imala sam žuticu, i otkrila sam ga sasvim slučajno, nakon što sam prošla biokemijski test krvi, ali dobro je to vrijeme. Nastavila je s uobičajenim simptomima koji su kod prehlade. Nije bilo ništa neobično, nisam požutio.

I to je zapravo zastrašujuće, jer nisam znao da sam zarazan i da mogu prenijeti bolest svom suprugu ili djeci. No, nakon otkrića žutice propisano liječenje odmah i napravio prilagodbe na prehrani. Osjećao sam se dobro mjesec dana.

Hepatitis A je vrlo čest u školama i vrtićima. I kreće se od jednog djeteta do drugog brzinom svjetlosti. Sjećam se kad sam saznao da je dijete iz razreda mog sina bolesno, odmah ju je odveo na neplanirane praznike. I ja sam to učinio kako treba, jer ih je cijeli razred postupno preplavljivao. Žutica je neugodna bolest, roditelji bi trebali biti pažljiviji prema zdravlju svoje djece.

Ne samo da sam propisivao ljekovitu hranu za žuticu, već sam propisivao i izrezke iz gospine trave i stigme, jer su one choleretic, a uzimala sam i mnogo multivitamina za jačanje imunološkog sustava. Usput, tijekom perioda žutice, preporuča se izbjegavanje bilo kakvog fizičkog napora, a idealno je - poštivanje mirovanja barem po prvi put.

Također pomaže izbjeći komplikacije žutice. Hepatitis A ne daje uvijek žuticu, ponekad cijelo razdoblje prolazi bez očiglednog znaka, ali ćete i dalje morati kontaktirati stručnjaka kako biste pogoršali svoje zdravlje, i tamo ćete biti preusmjereni na hepatologa.

Ako vam se materijal sviđa, kliknite gumbe društvenih mreža i podijelite ih s prijateljima:

Dijeta za žuticu: što jesti, prehrambene navike za Botkinovu bolest, recenzije liječnika

Žutica ili Botkinova bolest je akutna infektivna bolest uzrokovana virusom hepatitisa A.

Za liječenje, liječnici obično propisuju ne samo lijekove, nego i dijetu koja pomaže tijelu da se brže nosi s bolešću i jača imunološki sustav.

Velika većina infekcija žutice javlja se iz jednog razloga - uporabe zagađene vode ili hrane. Postoje i drugi čimbenici koji povećavaju rizik od bolesti:

  • Kontaktirajte izravno s bolesnom osobom, koristite zajednički WC i posuđe s njim;
  • Nepoštivanje higijene;
  • Ciroza jetre;
  • malariju;
  • sifilis;
  • Metastaze jetre u onkologiji.

Botkinova bolest može se prepoznati po sljedećim simptomima:

  • Žuta koža i bjeloočnica;
  • Tamno smeđa boja urina;
  • Blijeda stolica;
  • Dramatični gubitak težine;
  • Gubitak apetita;
  • Bolni osjeti u gornjem dijelu trbuha;
  • Mučnina i povraćanje;
  • Povećanje temperature;
  • Groznica.

Hepatitis A kod djece je često asimptomatski, stoga je teško dijagnosticirati, ali, u pravilu, nema jak utjecaj na jetru i završava s povoljnim ishodom. Među njegovim glavnim komplikacijama je zatajenje jetre, što u iznimnim slučajevima dovodi do kome i smrti.

Trebam li dijetu za žuticu

Tijekom bolesti jetra je pod velikim pritiskom ako osoba nepravilno jede, ali dijeta za pacijente s žuticom omogućuje vam da izbjegnete takva opterećenja i brže se oporavite.

Terapijska dijeta za žuticu kod djece i odraslih sugerira zabranu sljedećih proizvoda:

  • Bilo koje meso ili riblje juhe, juhe;
  • alkohol;
  • jaja;
  • Krastavci, konzervirana hrana, kiseli krastavci;
  • slastice;
  • Svi slatkiši;
  • Snažan čaj;
  • Špinat, gljive, rotkvica, mahunarke;
  • Dimljeno meso i začini;
  • Kiselo jagodičasto voće i voće.

Dijeta terapeutske prehrane za žuticu sastoji se od žitarica, nemasnih mliječnih proizvoda, niskokaloričnih vrsta ribe i mesa, voća i povrća, sušenog kruha i smeđeg kruha, meda, biljnih ulja i tjestenine.

Provjerite što je vaše tijelo mast, BMI i druge važne parametre

Otkrijte najzanimljivije činjenice o biografiji Prve dame Amerike - fotografiju prije i poslije plastike, koju je Melania Trump bila u mladosti, prije susreta s Donaldom Trumpom

Dijeta za žuticu: što jesti i što ne

Pravila prehrane sa žuticom:

  • Na samom početku bolesti potrebno je planirati jelovnik uglavnom od povrća i voća, a tek nakon 2-3 dana unositi žitarice, povrće i marmelade;
  • Dopušteno je ići na tablicu liječenja samo 4-5 dana nakon početka bolesti;
  • Morate jesti često (4-5 puta dnevno), ali u malim porcijama.

Dijeta - stol broj 5 i žutica (hepatitis A, Botkinova bolest): jelovnik

Dijeta takve prehrane za žuticu kod odraslih sastoji se od gore navedenih proizvoda, ali ima dodatna pravila:

  • Dopušteno je do 100 g bjelančevina, 300 g ugljikohidrata i 80 g masti dnevno;
  • Potrebno je ograničiti ili ukloniti kuhinjsku sol;
  • Dnevni kalorijski meni - do 2800 Kcal;
  • Hranu možete samo kuhati na pari ili kuhati.

Dijeta za opstruktivnu žuticu

U slučaju opstrukcije žučnog kanala, prehrana pacijenta mora izgledati ovako:

  • Doručak s voćnom salatom i biljnim čajem;
  • Za ručak jedemo jabuku;
  • Ručati na juhi od povrća, krišku kruha i pečenom povrću;
  • Mi ručati berry kissel;
  • Večeramo s parnim kotletima i povrćem.

Dijeta karotenske žutice

Ova se bolest obično javlja u djetinjstvu zbog viška karotena i nema nikakvih drugih manifestacija osim žutila kože. U ovom slučaju, prehrana za žuticu kod djece podrazumijeva odbacivanje određenih proizvoda:

  • mrkva;
  • Sok od bundeve;
  • Žuto voće i povrće.

Dijeta nakon žutice

Nakon što je bolest patila i spriječila, dijeta se koristi za sprečavanje žutice:

  • Potrebno je napustiti svu prženu hranu;
  • Ukloni iz prehrane štetne proizvode;
  • Jedite hranu toplu, ne hladnu;
  • Nemojte jesti suhu ribu.

Žutica Dijeta Recepti

Recept za voćnu salatu:

  • Pomiješajte sitno sjeckanu i oguljenu jabuku, krušku i breskvu;
  • Za preljev koristite jogurt bez masnoće.

Recepti povrća:

  • Stavite vodu na čir, narežite mrkvu, izrežite luk i papriku, zavrijte, dodajte lovorov list i sjeckani krumpir;
  • Odrežite kupus, pošaljite ga u tavu;
  • Nekoliko minuta prije nego što ste spremni pospite ljekovitim biljem.

Parni recept za mesne okruglice:

  • Pomiješajte mljeveno piletinu sa sjeckanim lukom, dodajte ne-začinske začine i brašno;
  • Mijesiti sve, oblikovati pljeskavice;
  • Kuhajte par 45 minuta.

Preporučujemo i da pročitate članak.

U većini slučajeva Botkinova bolest nestaje nakon 10 dana, što je izvrstan rezultat žutice, jer smanjuje njezino trajanje na minimum i sprječava komplikacije.

Savjeti za izbjegavanje žutice

  • Ojačati imunitet, cijepiti;
  • Operite proizvode prije uporabe;
  • Slijedite pravila higijene;
  • Izbjegavajte kontakt sa zaraženom osobom.

Jednostavna prevencija žutice značajno smanjuje rizik od bolesti, pa je neophodna svima koji žele održati zdravlje.

Liječnici recenzije o žutica dijeta

Lyudmila, 34 godine, pedijatar:

"U većini slučajeva djeca boluju od žutice i mogu se izliječiti u tjednu ako pijete propisane lijekove i slijedite dijetu."

Margarita, 38 godina, terapeut:

“Tijekom hepatitisa A izuzetno je važno smanjiti opterećenje jetre, inače će simptomi biti izraženiji. Da bi se to izbjeglo, dovoljno je držati se prehrane s pretežno sporim sadržajem ugljikohidrata.

"S akutnim simptomima Botkinove bolesti, morate odmah pozvati hitnu pomoć i slijediti tekuću prehranu: piti vodu, biljne voskove ili biljne čajeve, ali to se mora dogovoriti sa svojim liječnikom."

Pročitajte dalje →

Virusni hepatitis prikladno se naziva žutica. On stvarno slika cijelo tijelo pacijenta žutom bojom: kožu i unutarnje organe i tkiva do svake stanice. Spominjanje žutice nalazi se u spisima Hipokrata, Aristotela, Galena. Svi liječnici koji su je promatrali smatrali su bolest "ljepljivom". Jedina mjera zaštite bila je ograničiti komunikaciju s pacijentima, što je pomoglo lokalizirati bolest.

Od sredine XIX stoljeća, hepatitis je privukao veliku pozornost zbog široke raspodjele i ozbiljnosti tečaja. Na kraju našeg stoljeća, on je postao ništa manje problem nego AIDS. I ako je, za razliku od AIDS-a, još uvijek izlječiv, onda je to više nego "kuga 20. stoljeća" tisućama puta.

Svake godine u svijetu od patologija povezanih s hepatitisom, umre oko 2 milijuna ljudi. Od toga oko 100 tisuća dolazi iz takozvanog "fulminantnog" oblika, pola milijuna od razvoja akutne infekcije, 700 tisuća od ciroze, i 300 tisuća od raka jetre.

Rusija je, nažalost, regija s visokom razinom širenja hepatitisa i stalnim rastom. Od 1991. broj slučajeva i virusnih nositelja udvostručio se. Ipak, shvativši kako dolazi do infekcije virusom hepatitisa i saznavši o mjerama njegove prevencije, zaista se možete zaštititi od te ozbiljne bolesti.

Prvi put su simptome i tijek hepatitisa sredinom prošlog stoljeća opisao poznati ruski liječnik Sergey Petrovich Botkin. Već desetljećima hepatitis se zvao Botkinova bolest. Međutim, Botkin nije odgovorio na pitanje o uzrocima bolesti, sugerirajući njegovu zaraznu prirodu.

Daljnje bakteriološke studije provedene krajem XIX - početka XX. Stoljeća nisu razjasnile situaciju, a bolest se i dalje zvala Botkinova bolest ili zarazna žutica. Samo šezdesetih godina našeg stoljeća američki su znanstvenici konačno izolirali virus hepatitisa. Tada je bolest dobila novo ime - virusni hepatitis ili, u prijevodu s latinskog, akutnu upalu jetre.

Dakle, hepatitis je akutna virusna zarazna bolest koju karakterizira oštećenje jetre i, kao posljedica, opća brza intoksikacija tijela. Virus hepatitisa naseljuje se i živi izravno u jetri - u stanicama jetre, uništavajući ih, što često dovodi do organskih promjena u strukturi i funkciji jetre.

U zdravom tijelu proizvodi razgradnje i metabolizma iz jetre otpuštaju se u crijevo. Ali kao posljedica djelovanja virusa hepatitisa, poremećene su sve funkcije jetre, a metabolički produkti se nakupljaju u krvi i šire se po cijelom tijelu. Neke od njih, osobito žučni pigmenti, jarko su obojene, tako da uskoro osoba dobije karakterističnu žutu boju.

Nažalost, vidljivi simptomi karakteristični za ovu bolest ne pojavljuju se odmah. Bolest počinje s takozvanim predzheltushnogo razdoblja. Virus hepatitisa je veliki majstor prerušavanja. Bolest može početi kao normalna gripa, imaju simptome slične poremećajima gastrointestinalnog trakta, takozvanu dispeptičku varijantu, a tu je i artrološka varijanta početka bolesti, asthenovegetativna i tako dalje.

Stoga je teško prepoznati početak bolesti ne samo za pacijenta, već i za liječnika. I liječnici često postavljaju pogrešnu dijagnozu na samom početku hepatitisa: "gripa", "artritis", "intestinalna diskinezija" i slično. Samo iskusni stručnjak za zarazne bolesti može posumnjati na hepatitis na početku svog razvoja. I samo kada koža ili bjeloočnica dobiju karakterističnu žutu boju, možemo sa sigurnošću reći da osoba ima hepatitis.

Više pojedinosti o kliničkim simptomima hepatitisa, osobito tijekom masovnih epidemija bolesti, liječnici su primijetili jednu važnu značajku. Ova se bolest različito očitovala kod različitih ljudi: razdoblje inkubacije bilo je relativno kratko, oko mjesec dana, a zatim se iznenada proširilo na šest mjeseci; žućkasto je izraženo, a zatim blago; sada su ljudi umrli od te bolesti, a onda su je lako prenijeli, bez ikakvih komplikacija. A onda su pretpostavili da ne postoji jedan virus koji uzrokuje hepatitis, već nekoliko različitih vrsta.

Trenutno je pouzdano poznato pet vrsta patogena virusnog hepatitisa. Virus A je najstariji i najpoznatiji liječnicima, ali je E otkrio 1981. godine samo ruski virolog M. Balayan. Očigledno, F virus, koji su upravo identificirali indijski stručnjaci, također pripada ovoj "obitelji". Virus hepatitisa izlučuje se bilo kojom tajnom ljudskog tijela - znoj, urin, krv, čak i suze. No, u jednom slučaju, infekcija se javlja samo kroz usta, au drugom - izravno iz krvi u krv.

Infekcija virusom A odvija se kroz bilo koje predmete, na primjer, olovke u podzemnoj ili trolejbusu, kroz vodu i kroz prehrambene proizvode koji su bili u rukama bolesne osobe. Virus karakterizira činjenica da može izdržati nekoliko mjeseci u vanjskom okruženju - na istim objektima, u vodi, mlijeku ili na hrani. Virus hepatitisa A nije vrlo stabilan kada uđe u tijelo, što, kao odgovor na uvođenje virusa, relativno lako proizvodi antitijela i potiskuje ga. Dakle, tijek virusnog hepatitisa A nije ozbiljan, dobroćudan, praktički ne daje kronične oblike. Bolest je često popraćena žutom bjeloočnicom i kožom, neugodnim poremećajima u crijevima, ali završava oporavkom bez ikakvih ozbiljnih posljedica, osim potrebe za održavanjem dijete koja štedi jetru. Iako s općim nepovoljnim pozadini u tijelu - prisutnost teških i kroničnih bolesti, virus može uvelike oslabiti osobu.

Na hepatitis A najčešće djeluju osobe koje rade u velikim skupinama i žive u velikim gradovima. U dječjim vrtićima i školama vrlo često se javljaju epidemije hepatitisa A zbog banalnih razloga: odrasli i djeca ne poštuju pravila osobne higijene. Hepatitis A je najčešće pogođen mladim ljudima. Nakon 30-35 godina, tijelo proizvodi imunitet protiv virusa.

Svi ljudi bez iznimke su u svakom slučaju u kontaktu s virusom hepatitisa A, to je tako uobičajeno, ali zdravo tijelo se može nositi s tim bez posljedica ako je doza virusa mala, a antitijela u jakom, jakom tijelu aktivno proizvedena. U budućnosti, oni pouzdano štite osobu, ali samo od ove vrste virusa A.

Ovdje je prikladno napraviti malo objašnjenje. Ispada da u različitim regijama virusi hepatitisa A imaju svoje osobine. I osoba koja se preselila u drugi grad i pogodila novo okruženje za njega, lako se može zaraziti novom vrstom istog virusa za njega.

Sama bolest se odvija u različitim oblicima: u tzv. Manifestnoj formi, kada ima najviše znakova bolesti; u izbrisanom obliku s implicitnim znakovima ili općenito u takvom obliku kada se osoba ne osjeća bolesno. Takvi su ljudi posebno opasni za druge, jer su skriveni izvor infekcije.

Sljedeći uzročnik hepatitisa B je virus B, vrlo opasan i podmukli, široko rasprostranjen, unatoč činjenici da je zaražen samo krvlju. U početku su liječnici vjerovali da se mogu zaraziti samo transfuzijom krvi zbog loše sterilizacije špriceva. Ali jednom davno, tisuće ljudi postalo je zaraženo hepatitisom B tijekom ljetnog sportskog masovnog križa, koji se odvijao u jednoj od skandinavskih zemalja. Cijelo stanovništvo grada sudjelovalo je u cross-country, a nakon dva ili tri mjeseca bilo je gotovo univerzalno izbijanje žutice. Pokazalo se da je dio udaljenosti prolazio šumskom stazom, usko obrubljen bodljikavim grmljem. Zajedno su se izgrebali na trnje, pa je virus prešao s jedne osobe na drugu.

Pokazalo se da se virus hepatitisa B može prenositi na kućanstvo - kroz instrumente stomatologa, ginekologa, manikerkinje, pribora za brijanje. Mnogi se seksualno inficiraju zbog mikropukotina i mikrotrauma.

Bolest uzrokovana virusom hepatitisa B je teška. Ljudi se razboli dugo vremena, često i nekoliko mjeseci, a onda bolest postaje kronična. Više traje nego kod hepatitisa A i prijetećeg perioda.

U ovoj bolesti, osoba osjeća bol po cijelom tijelu - u mišićima, zglobovima, gubi apetit, on ima različite poremećaje gastrointestinalnog trakta, umor. Često dovodi do ciroze jetre koja se često nesvjesno smatra isključivo bolešću alkoholičara i može rezultirati tragičnim ishodom.

Bolest je zarazna, ali bez prepoznavanja odmah i bez poduzimanja mjera opreza, bolesna osoba nastavlja živjeti svoj normalan život. U obitelji, sin i otac često koriste iste dodatke za brijanje, kćerka i majka koriste iste manikirne škare, supružnici i dalje žive seksualno. Zbog toga se hepatitis B brzo širi i zbog toga ga često nazivaju obiteljskom bolešću.

Dojenčad često dobiva virus u maternici ili u prvoj godini života. U rizičnu skupinu ubrajaju se ovisnici o drogama, obično uz pomoć jedne šprice za cijelu tvrtku. Često dobiju dva ili čak tri virusa odjednom. Drugim riječima, problemi hepatitisa B su isti kao i problemi s AIDS-om.

Ali ova situacija nije ograničena. Iznenada, neočekivano, za liječnike koji su već dijagnosticirali hepatitis A i B, pojavila se skupina bolesti u kojoj je bilo teško odrediti na temelju klinike da je riječ o hepatitisu A ili hepatitisu B. Liječnici su bili potpuno u gubitku - simptomi su isti, ali neki virus novi. I nekoliko godina su ga zvali: "ne A, a ne B", dok mu konačno nisu dodijelili sljedeće slovo abecede - C.

Liječnici su počeli istraživati ​​ovaj novi napad, a onda se ispostavilo da je virus C dva tipa - prenosi se kroz usta i kroz krv. Nedavno se hepatitis, koji se prenosi izravno kroz krv, i dalje naziva hepatitis C, ali onaj koji se prenosi kroz usta naziva se virusni hepatitis E. Između njih ostaje slovo D. Nažalost, virus D je također otkriven.

Ovaj virus nije vrlo sličan virusima hepatitisa, on je donekle razdvojen. Ponekad ga liječnici ironično nazivaju "pratiteljicom", jer D virus najčešće prati virus B i opasan je po tome što bolest čini još težom jer izaziva komplikacije.

Lukavost svih virusa hepatitisa (osim, možda, A) je da, čak i ako je bolest akutna i bolesnik hospitaliziran u odjelu infektivnih bolesti, nakon iscjedka, najčešće se ne promatra. A proces ide dalje, ponekad se razvija u nekoliko godina. Osoba sve više osjeća gubitak snage, nelagodu u želucu, težinu u desnom hipohondriju. No, nakon što se obratio svojoj poliklinici, često ne prepoznaje ispravnu dijagnozu: i lokalni liječnici, pa čak i gastroenterolozi ne znaju uvijek prepoznati kronične oblike hepatitisa. Ali s takvim simptomima hepatitis B i C se događaju vrlo često.

Najtajanstveniji je virus hepatitisa E. Prisutnost ovog virusa u tijelu bilježe samo veliki medicinski centri, jer za njegovu dijagnozu potrebni su skupi uvezeni reagensi. Stoga, ako se osoba zarazi hepatitisom E, tada mu se dijagnosticira hepatitis A, ali, na sreću, to se ne događa često.

Osim toga, liječenje svih oblika virusnog hepatitisa gotovo je isto, tj. Ne. Do sada je lijek, nažalost, nemoćan protiv hepatitisa, a liječenje se provodi uglavnom simptomatski, odnosno jednostavno ublažava patnju pacijenta.

Liječenje bolesnika s bilo kojom vrstom hepatitisa provodi se samo u bolnicama. Namijenjen je održavanju vitalnih funkcija tijela i najbržem uklanjanju virusa iz njega, kao i smanjenju opće intoksikacije. Usput (važno je napomenuti), nije bitno u kojoj se formi virusni hepatitis - blag, izbrisan ili izrazito ozbiljan - može pojaviti jednako često tijekom bolesti, osobito kod hepatitisa B i C. Njihovi virusi imaju tzv. Citolitički učinak, to jest, uništavaju stanice jetre. Zbog toga jetra kao vitalni organ može jednostavno nestati na kraju bolesti.

Hepatitis se može izbjeći slijedeći određene preventivne mjere. Razgovarajmo o osobnim sigurnosnim mjerama.

Najlakši način da se zaštitite od virusa hepatitisa A i E. Jednostavna pravila za održavanje čistoće i osobne higijene pouzdano će vas zaštititi od infekcije. Nije slučajno da su ove vrste bolesti uključene u isti popis "bolesti prljavih ruku" kao dizenterija, kolera i tifus.

Vrlo često se virus hepatitisa A prenosi kroz vodu, a ovdje možemo ući u neugodnu situaciju ne vlastitom krivnjom, već krivnjom, recimo, urbane ekonomije, kada se prekine pravilna interakcija između kanalizacijskog sustava i vodoopskrbnog sustava. Stoga, u svakom slučaju, a pogotovo nakon što ste isključili vodu iz bilo kojih tehničkih razloga u Vašim stanovima, ne bi smjeli odmah piti - vrlo je vjerojatno da ćemo popiti pristojnu količinu bilo kakve nečistoće i virusa. Voda treba isušiti dok ne bude hladna i čista. Nažalost, svi filtri za pročišćavanje vode koje koristimo kod kuće ne odgađaju viruse hepatitisa - prolazi kroz sve filtre. Druga pouzdana metoda prevencije je piti samo prokuhanu vodu. Kada se kuha virus hepatitisa A umire.

Medicinska znanost još uvijek nema dovoljno djelotvorno cjepivo protiv virusa hepatitisa A, ali onda postoje dobra cjepiva protiv hepatitisa B, i stranih i domaćih. Pravovremena prevencija cjepiva, posebice djece rođene od zaraženih majki, može spriječiti infekciju. Svaka osoba mora biti cijepljena protiv virusnog hepatitisa B, jer je vrlo teško spriječiti infekciju ovim virusom: virus se prenosi u slučaju bilo kakvih povreda integriteta kože i sluznica. Cijepljenje je također obvezno za visoko rizične skupine: medicinske stručnjake, pacijente kojima je potrebna redovita transfuzija krvi, donatori, frizeri i tako dalje.

Sjećamo se da su hepatitis B i C od krvi do krvi. To se može dogoditi prilikom probijanja ušiju, manikure i pedikure, tetoviranja itd. da ne spominjem medicinske intervencije s nesterilnim instrumentima. Stoga je, uz svaku medicinsku manipulaciju, korisno osigurati da liječnik ili medicinska sestra koriste sterilni instrument. Za injekcije koristite samo šprice za jednokratnu uporabu.

Manikerski alati bolje imaju vlastite. Svaka stavka koja može rezati našu kožu ili sluznicu mora biti individualizirana.

Naše četkice za zube, krpe za pranje rublja, čvrsti ručnici, češljevi koji mogu uzrokovati najmanju mikrotraumu trebaju biti strogo individualni. Tijekom spolnog odnosa, preventivne mjere su iste kao i za AIDS.

Ako ste na javnom mjestu: u tramvaju, trolejbusu, podzemnoj željeznici, trgovini, ustanovi - barem lagano ozlijedite ruku na rukohvatu ili kvaki, to već može uzrokovati infekciju hepatitisom B i C. Stoga uvijek nosite malu bocu joda ili zelena boja bila bi vrlo lijepa. Ako se rana obrađuje brzo, pa čak i istisne kap krvi iz nje, vjerojatnost infekcije je značajno smanjena.

Preventivne mjere protiv hepatitisa C jednake su onima protiv hepatitisa B, ali je mnogo rjeđe. Još se rijetko susreće virus hepatitisa D. Vakcine za borbu protiv ovih virusa još nisu pronađene, a dijagnosticiraju se samo u velikim specijaliziranim klinikama.

Ponekad se dogodi da je osoba bila u kontaktu s pacijentom s virusnim hepatitisom i da se boji da se zarazio. Što se može učiniti? Jedina stvar koja se mora učiniti je da odmah krenete strogom prehranom: ako vam se jetra već počela razboljeti, onda ne biste trebali barem pogoršati taj proces. Potrebno je isključiti iz prehrane začinjene, dimljene, pržene hrane, kao i alkohola i jesti isključivo povrće, mliječne proizvode, svježe sokove. Drugim riječima, idite na štedljivu prehranu. Osoba će sebi biti od velike pomoći ako se u tom razdoblju manje kreće, jer se bolesna jetra voli odmarati.

Ako ste već bolesni s hepatitisom, tada se te preporuke smatraju obveznima. Ležite što je više moguće, jer se uspravno opskrba krvi značajno smanjuje, dok se hodanje još više smanjuje, uz znatan fizički napor - čak i više, stoga se procesi oporavka jetrenih stanica usporavaju.

Posebno je važno spriječiti infekciju virusnim hepatitisom kod djece. Preventivno cijepljenje može pomoći u tome, ali do sada, samo iz hepatitisa B. Mnogi pametni pedijatri podržavaju prijedlog za uvođenje cjepiva protiv hepatitisa B u kalendar obveznih cijepljenja za djecu.

Prehrana za Botkinovu bolest

U slučaju Botkinove bolesti (akutni parenhimski hepatitis), načelo individualizacije je posebno važno. Ako tijek bolesti nije ozbiljan, dispeptički simptomi su blagi, osobito mučnina i povraćanje, potreban je jedan pristup. Uz ozbiljne simptome - drugi. Kvaliteta hrane ponekad ima vrlo jak utjecaj na pojavu bolesti. Konkretno, uvođenje čak i male količine maslaca dovodi do značajnog pogoršanja zdravlja. Ponekad, naprotiv, uvođenje dijetnih jela kao što su parni kotleti, zbog njihove neuobičajenosti za pacijenta s akutnim hepatitisom (prije ove zdrave osobe) može uzrokovati centrifugalno pogoršanje stanja. Nije uvijek potrebno prisiliti pacijenta da jede čistu hranu. U slučaju Botkinove bolesti, moguće je propisati dijetu od 5, ali ne i uvesti u nju ono što nije naznačeno ovim pacijentom - crni kruh, kupus i sva jela koja ga sadrže. Pacijent s Botkinovom bolešću nemoguće je koristiti ocat, crni papar, kuhinjsko ulje. Inače, bolesnici se mogu nutricionistički provesti prema načelima navedenim u poglavlju o dijetalnoj terapiji za patologiju jetre.

Posni dani - uvijek neispravna, jednosmjerna hrana. Stoga, kod akutnih zaraznih bolesti, mogu se propisati samo u akutnom razdoblju, samo tijekom oštre disfunkcije organa, kada je glavna stvar - stvaranje maksimalnog odmora - izuzetno važno. Primjer za to je dijetalna terapija akutnog hepatitisa u prisutnosti zatajenja jetre.

Pravilna prehrana s žuticom

Hepatitis se odnosi na tešku bolest jetre, čiji je razvoj upalni proces i poraz stanica stanica žlijezde. Ovisno o uzroku patologije, liječnik bira dijagnostičke metode i taktiku liječenja. Sastavni dio terapije je dijetalna hrana. S obzirom na tijek bolesti (akutni, tromi), prehrana se može donekle mijenjati, ali ipak se razlikuju neka od njezinih osnovnih načela.

Pacijent, nakon dijete, pomaže tkivima da se brže oporave i donose oporavak. Tablica br. 5 smanjuje opterećenje jetre, regulira odljev žuči i normalizira metaboličke procese, čime se sprječava daljnje oštećenje stanica i napredovanje disfunkcije organa.

Jedna od manifestacija oštećenja jetre je sindrom žutice. Razvija se zbog stagnacije žuči i povećanja bilirubina u krvotoku. Pravilna prehrana s žuticom kod odrasle osobe omogućuje održavanje patologije u remisiji, što značajno poboljšava kvalitetu života pacijenta.

Ograničenja u prehrani odnose se na unos kalorija, bjelančevine, ugljikohidrate i lipide. Dnevni jelovnik mora sastaviti liječnik uzimajući u obzir troškove energije, zanimanje, način života pacijenta, kao i ozbiljnost bolesti i vrstu popratne patologije.

Zašto ne možete ignorirati prehranu za hepatitis?

Prehrana za žuticu ovisi o njenom uzroku i ozbiljnosti. Dakle, postoji nekoliko vrsta hepatitisa, čiji je razvoj posljedica infektivnog, toksičnog ili autoimunog oštećenja jetre. Cjeloživotno pridržavanje prehrambenog režima potrebno je za bolesti s kroničnim tijekom. Prije svega, to se odnosi na hepatitis B i C. Oni se u većini slučajeva pretvaraju u tromu formu, koja zahtijeva korekciju prehrane. Kroničnost infektivno-upalnog procesa nastaje zbog kasne dijagnoze patologije, nepravilnog liječenja akutne faze, kao i zbog visoke cijene antivirusnih lijekova.

U slučaju Botkinove bolesti, prehrambena ograničenja odnose se na akutno razdoblje i prvu polovicu godine nakon oporavka. Ozbiljnost prehrane ovisi o ozbiljnosti patologije, prisutnosti komplikacija i pridruženih bolesti. Dijeta nakon patnje hepatitisa A može biti propisana za 12 mjeseci, što vam omogućuje da u potpunosti vratiti funkcioniranje jetrenih stanica.

Alkoholni hepatitis također se odnosi na kroničnu patologiju, kada je uzrok oštećenja organa zlouporaba alkohola.

Ako odrasla osoba ne slijedi smjernice za prehranu, rizik od razvoja se povećava:

  • ciroza kao posljedica zamjene mrtvih hepatocita (stanica jetre) vezivnim tkivom, zbog čega željezo nije u stanju obavljati fiziološke funkcije;
  • maligni proces koji se razvija kao posljedica dugotrajne upale i degeneracije tkiva u prisutnosti ciroze;
  • krvarenje kao posljedica napredovanja portalne hipertenzije (povišenog tlaka u venskom sustavu), kao i poremećaja zgrušavanja krvi;
  • encefalopatija. Disfunkcija jetre popraćena je povećanjem trovanja u tijelu, zbog čega je prvenstveno pogođen mozak. Pacijent postaje apatičan, a razdoblja inhibicije oštro se zamjenjuju agresijom;
  • akumulacija tekućine u trbušnoj šupljini (kao komplikacija portalne hipertenzije).

Izbornik za tjedan dana s hepatitisom C u akutnoj fazi trebao bi odgovarati tablici 5A. Poštivanje strogih ograničenja potrebno je za dva mjeseca. Nakon poboljšanja stanja pacijenta, dijeta se proširuje prema tablici br. Navedene se prehrane razlikuju u tehnologiji kuhanja, prehrani kalorija i broju dopuštenih namirnica.

Prehrana može varirati ovisno o:

  1. prisutnost dispeptičkih poremećaja koji ukazuju na kršenje probave hrane. To se odnosi na čestu proljev, kao i na povećanje razine lipida u stolici;
  2. ascites. U ovom slučaju, kalorijski se sadržaj smanjuje na 2000, proteini na 70 g / dan i soli ne više od jednog grama. Osim toga, potrebno je ograničiti volumen pijenja, kontrolirati diurezu i težinu edema. Prema svjedočenju, pacijent se može privremeno prebaciti na dijetu br. 7 (bez soli);
  3. hiperazotemija (povećanje uree u krvi). Pacijent smanjuje količinu konzumiranih životinjskih proteina, ali se količina ugljikohidrata neznatno povećava;
  4. gubitak tekućine i elektrolita s izmetom i povraćanjem preporuča se za povećanje volumena napitka kako bi se nadoknadio nedostatak u tijelu.

Osim prehrambenih ograničenja, pacijent mora kontrolirati tjelesnu aktivnost, izbjegavati stres i strogo se pridržavati doze i trajanja uzimanja hepatotoksičnih lijekova (citotoksični lijekovi, antibiotici, nesteroidni protuupalni lijekovi).

Alkohol je zabranjen u akutnom razdoblju bolesti, kao i tijekom usporenog tečaja.

Tablica br

Prehrana žutice uključuje sljedeće nutritivne principe:

  1. pacijentu se savjetuje da jede svaka dva sata u malim porcijama. Prejedanje je izuzetno nepoželjno zbog povećanog opterećenja probavnog trakta. Osim toga, redoviti unos hrane omogućuje podešavanje žučnog kanala i sprječavanje njegove stagnacije;
  2. kalorijska vrijednost hrane 2500 kcal / dan;
  3. posuđe treba pripremati pečenjem, kuhanjem ili kuhanjem;
  4. proizvodi trebaju biti usitnjeni na kašastu konzistenciju;
  5. hrana se poslužuje u obliku topline;
  6. dnevni volumen pijenja treba doseći dva litra;
  7. dnevna konzumacija proteina do 100 g, lipidi do 70 g i ugljikohidrati do 370 g.

Što možete jesti s žuticom?

Dopušteni su sljedeći proizvodi:

  • juha od povrća. Gorivo za njih ne bi trebalo pripremati prženjem hrane;
  • ustajali kolači, galetni kolačići. Ponekad se možete razmaziti suhim keksom ili kolačima s jabukama;
  • nemasna riba (koprc, oslić, polak) i mesne delicije. Moraju se dobro tlo, samo se neke vrste riba mogu pripremiti komadićem. Uvijeno meso smanjuje stres na probavni trakt. Govedinu, meso zeca i piletinu najprije treba kuhati, a zatim peći;
  • polutekuće kaše (krupica, heljda, ječam, riža, zobena kaša) na vodi ili mlijeku. I tjestenina nije zabranjena;
  • omlet od jednog jajeta (jednom dnevno);
  • mršav žele. Maslac u čistom obliku ne smije se konzumirati. Kiselo vrhnje je dopušteno kao zavoj;
  • povrće, odnosno krumpir, mrkva, brokula, bundeve, tikvice i cvjetača. Što se tiče rajčica, one su ograničene u količini, a paste od rajčice su potpuno zabranjene;
  • biljno ulje;
  • slatko voće treba konzumirati zemlju ili peći;
  • bezkiselno povrće (marelica, dunja, dinje, kruške, jabuke, breskve i banane);
  • kiselo vrhnje, umaci od mlijeka;
  • džem, med, žele, marshmallow i marmelada (ograničeno);
  • sušeno voće (grožđice, marelice, šljive).

Zabranjeni proizvodi

Kako bi žutica uzrokovala manje štete za hepatocite, dijeta ne bi smjela sadržavati sljedeće vrste hrane:

  1. bogate juhe;
  2. gljiva;
  3. začinske začine (senf, čili, majoneza);
  4. krastavci;
  5. zaštita;
  6. krastavci;
  7. bijeli kupus;
  8. luk, češnjak, a također i rotkvica i rotkvica;
  9. grah;
  10. matice;
  11. proizvodi od mesa
  12. poluproizvodi;
  13. svježe pečenje, uključujući crni kruh;
  14. masno mlijeko;
  15. kave;
  16. sladoled;
  17. žumanjaka;
  18. kiselo ili nezrelo voće;
  19. proizvodi od masnog mesa i ribe (losos, losos);
  20. morski plodovi (rakovi, rakovi) su ograničeni;
  21. rajčica, kiseljak, špinat;
  22. patlidžani, grašak;
  23. grožđe;
  24. kikiriki;
  25. Pshenko;
  26. masnoće.

Uzorak izbornika za tjedan dana

Svaki tjedan treba sadržavati razna jela. Takva prehrana će poboljšati raspoloženje pacijenta i zasititi tijelo novim vitaminima i mikroelementima.

U nastavku je tablica s primjerom izbornika za cijeli tjedan.

Publikacije O Dijagnostici Jetre

Žutica i hepatitis - je li to isto ili nešto drugo?

Hepatitis

Bolest jetre može biti popraćena promjenom boje kože i sluznice. Ikterična boja kože daje višak bilirubinskog pigmenta, koji nastaje kao rezultat metabolizma hemoglobina.

Period inkubacije hepatitisa C

Ciroza

Hepatitis C je jedna od najozbiljnijih viroloških bolesti. Osobitost bolesti leži u inkubacijskom razdoblju, kao i odgovarajućim simptomima. Problem je u tome što je jedino moguće detektirati virus u krvi prilikom uzimanja testova.

Dijeta Tablica 5: što može i ne može, izbornik za tjedan i mjesec

Dijeta

"Tablica broj 5" - takozvana nježna terapijska dijeta, uglavnom usmjerena na liječenje i obnavljanje pacijenta nakon operacije, a također je indicirana za bolesnike s bolestima jetre, žučnog mjehura i bilijarnog trakta.

Bolesti jetre: uzroci, vrste, simptomi i prevencija

Dijeta

Zdravo stanje najveće žlijezde ljudskog tijela - jetre - ključ je punog života i dobrog raspoloženja. Nije ni čudo što Francuzi ovo tijelo nazivaju "željeznim raspoloženjem".